貪吃媽媽Liz帶著勛勛玩世界

記得第一次吃到狀元粿是小時候的某一年過年，我們到台南市的天公廟拜拜，廟門口有一攤賣狀元粿的小攤子，自從那次吃了狀元粿之後，我就深深的愛上了狀元粿這傳統的小點心！只是，狀元粿總是在特殊節目例如：廟會、燈會.......才會看到賣狀元粿的攤子，不然平常很難看到賣狀元粿的店。

很久之前經過永福路，意外讓我發現泉記，我不知有多開心，所以想到要吃狀元粿就會特地跑到泉記去買！後來我男友跟我說，他小時候都是吃泉記的，天啊～泉記真的有賣那麼久了喔？？

狀元粿主要是用在來米粉做的，店家用木製的容器盛裝在來米粉，然後在中間挖個小洞裝餡料，上面在灑上一些跟肉餡一樣的食材～

一般狀元粿的口味都是芝麻跟花生，而泉記還有肉燥口味的狀元粿，真的很特別喔！我個人很偏愛花生口味的狀元粿！泉記的花生口味很不一樣的是又多了白芝麻，所以吃起來又多了白芝麻的香氣！

油蔥酥跟絞肉一起拌炒的非常香的肉燥，有媽媽的味道喔！習慣吃甜口味的狀元粿，本來以為肉燥口味吃起來會怪怪的，但一點也不會怪耶，香氣十足的肉燥跟狀元粿真的非常搭耶！這麼特殊的口味只有泉記吃的到，所以一定要嘗嘗看喔！

將盛裝著食材木製的容器放在蒸氣上蒸個幾秒鐘就蒸熟了，真的好有妙好有趣喔！

YA~狀元粿完成了!!

小盒的六個72元，大盒120元應該是10個吧!

雪白的狀元粿看起來就很好吃！右下為肉燥口味的狀元粿，其餘的是我超愛的花生口味～真的很愛狀元粿吃起來Ｑ彈的口味，吃到口中後口中散發著在來米及花生的香氣，總是讓我回憶起第一次吃狀元粿的滋味，真是幸福又甜蜜啊！

泉記狀元粿地址：台南市永福路二段31號

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