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新化太子宮前藥膳鹹酥雞

地址：台南市新化區中正路611號

營業時間：14:30~18:30

無論平日或假日，新化太子宮前的藥膳鹹酥雞前總是大排長龍，

話說～他的人氣如此旺，不單單只是因為美食節目介紹過，

他的炸物，不論是鹹酥雞、炸雞、炸薯條....吃起來的口感、味道就是跟別人不一樣~

如此旺的人氣不是浪得虛名的！

也因此～想吃下午茶時，總是會想到太子宮鹹酥雞。

每次排隊總是要排20分鐘以上～

但大家還是很甘願等待！

老闆熟練的炸著炸雞，手也完全沒有停過，

他的手還是鐵沙掌，手還直接摸剛從油鍋撈起的炸雞～

看著老闆專注的表情，就知道他放了很多感情及心力在他的炸雞裡頭！

超親切的價位，食物美味程度卻是五星級的！

各式的炸物不停的起鍋，也不停的被帶走，

炸雞使用的是濕粉裏漿，光看就很酥脆了～

中藥醃製過後，也使顏色看起來有更美的著色

炸地瓜也是他們的招牌喔！

鹹酥雞、炸雞翅是我每次來必點的！

雞肉外皮酥脆的不得了，但裡頭的雞肉卻是鮮嫩多汁，

淡淡的中藥散發於口中，香又不膩！

這樣的美味總是讓人想念～

鹹酥雞用的雖然雞胸肉，但吃起來一點都不乾柴，

反道是又嫩又多汁！

甘梅薯條吃起來外皮酥脆，地瓜的部分鬆軟紮實有Ｑ感，

自然的甜味好香好甜蜜，感覺地瓜是精心挑選過的～

灑上梅粉的薯條，酸甜好滋味。

黃橙橙的，看起來很美味！

第一次帶我家老公來吃這超人氣的鹹酥雞，

吃完後他讚不絕口，說沒吃過這麼好吃的～

尤其是甘梅薯條甜蜜的滋味及口感真的令人時常想再吃！

再久的等待真的都值得了！！！

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