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飛饗義法典藏料理

地址:台南市東區長榮路二段272號

TEL:(06)276-0862

營業時間:午餐11:30~14:30

                     下午茶14:30~17:00

                   晚餐17:30~22:00

FB:飛饗義法典藏料理-旗艦總店

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上禮拜六,帶著勛勛、勛外婆及勛舅一起到飛饗義法典藏料理用餐,

一進到餐廳裡,就感受到餐廳貼心的服務及親切的態度~

從食材的堅持、料理方式的講究,到桌上色香味俱全的餐點,

再看看那平實的價錢,真的覺得這樣有質感的義法料理CP值好高!

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餐廳的氛圍不錯,淡藍色的設計很柔和又帶有點歐式的浪漫,

藍白的搭配非常典雅。

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飛饗是由三位年輕的老闆為實現夢想而創立的,

餐廳的服務人員也都很年輕,

所以餐廳有著年輕的活力,服務也親切~

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從樓上往下俯瞰,好夢幻啊!

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二樓的氛圍也很不錯,不論是約會或是家人朋友的聚餐都很適合!

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淡淡TIFFANY藍的MENU上小小的天使LOGO,天真浪漫~

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義式料理:

有燉飯、義大利麵及排餐~

燉飯是選用義大利進口的義大利米,米粒大,口感紮實有嚼勁。

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義大利麵也是採用義大利百年品牌Barilla,其原料為100%優質杜蘭小麥,

是美味的來源之一!

精選的主廚推藨排餐有:

厚切義式香料嫩肩豬排&歐風家鄉烤脆皮豬腳佐手工田園酸蔬菜,

排餐會附沙拉、濃湯、甜點、飲品。

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此外~蔬食人口愈來愈多,

飛饗也有提供全素『田園蘿勒野菇蔬菜麵』及

蛋奶素的『法式黑松露奶香菌菇素食燉飯』。

所有的燉飯及義大利麵都可以加108元升級A套餐,會多了沙拉及飲品,

或是加158元升級B套餐,會有濃湯、沙拉、甜點及飲品。

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飛饗也推出了法國料理,但食材是嚴選的,且需花時間準備,所以採預約制,

如果沒洧事先預約是吃不到的喔!

法國料理的價位在680~1380元,

會有主餐、餐前飲、麵包、沙拉、湯品、前菜、清口雪霜、甜點、飲品,

在樣的價位的法國料理,也不貴ㄋㄟ!

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單點及甜點系列

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飲品

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我們都加價點了套餐,首先上桌的是沙拉,

沙拉很特別,用透明的玻璃杯盛裝,

杯子周圍,還有一些巧克力及榛果碎片~

有一種秘密花園的意境!

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上桌後,服務人員會把生菜倒入沙拉碗中,

一旁的巧克力及榛果碎片成了肥沃的土壤,豐富了味蕾!

沙拉清脆爽口,還附上了香檳葡萄、藍莓紅酒醋、凱撒沙拉醬,

可以依自己的口味添加。

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Liz選擇了藍莓紅酒醋及香檳葡萄,

沙拉吃起來甜中帶酸,好爽口,歐洲的田園風味,好吃!

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濃湯濃郁的奶香,香滑順口,不一會兒就全滑進胃袋,好想再多喝一碗!

只可惜濃湯不是素食的,讓勛外婆無緣品嘗到這美味的濃湯!

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Liz的餐點上桌囉~~~

在服務人員的介紹及推薦下,我點了厚切義式香料嫩肩豬排,

它是採用豬嫩肩的部位,由餐廳自行手切後手拍海鹽調味,

最後,以法國流行的『舒肥法』低溫烹調,

可以鎖住豬肉的原汁,吃起來口感更鮮嫩多汁。

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餐點上桌後,我有被那比我手還大的豬排給嚇到!

又大又厚實,還有附上特製的烤肉醬及薯條。

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豬排切開後會發現肉質呈現粉紅色,這是低溫舒肥法鎖住肉汁的關係,

一般可能會誤認沒熟,其實是有熟喔!

你看看那肉質看起來好多汁啊!一切下去肉汁一直流出來!

豬排吃起來好嫩,完全不會乾柴,也不會油膩,也沒有肉腥味~

沾了點烤肉醬味道口感真讚!

不過,對女生來說份量真的好大,還好帶了大食怪勛舅舅來!

如果情侶約會就可以你一口我一口囉!

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西班牙經典Paella海鮮烤飯,

這道烤飯很特別也很費功,它是以大量新鮮火燒蝦搗碎,

讓蝦子的精華及蝦膏釋放熬成蝦湯來燉煮米飯,再進烤箱烘烤,

所以米飯呈現亮黃色,白蝦、蛤蜊、小卷等海鮮讓烤飯看起來豪氣鮮美。

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烤飯充滿新鮮海味,以鐵鍋盛裝看起來份量好像不大,

但勛舅說吃好飽啊!

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法式黑松露奶香菌菇素食燉飯,

大量的香菇、杏鮑菇、鴻喜菇與義大利進口的米飯結合,

香濃不膩口的奶香,還有義大利進口的松露提味,

素食料理也可以很美味喔!

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吃完主餐後,服務人員為我們送上了飲品~

綜合水果氣泡飲~

夢幻的色彩,果香甜蜜,舒暢好喝!

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招牌精典水果茶

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洋甘菊茶

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洋甘菊清香怡人,一種讓人感到放鬆舒服的芬芳~

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最後是我們的餐後甜點囉!

藍莓乳酪優格冰淇淋,是選用蛋白質含量高的希臘優格,

吃起來比一般優格更加滑順~

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巧克力塔,塔皮酥脆,巧克力內餡十分香濃,濃情蜜意!

一口巧克力塔,一口洋甘菊,好match啊!

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提拉米蘇,

以土雞蛋、馬斯卡朋起司、紅糖、總統牌奶油製作,

完全沒有摻水及人工香料調味,

吃起來細緻,入口後奶香及咖啡香瞬間化開!

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飛饗沒有收10%的服務費,

但如果您對服務人員熱情親切的態度及服務感到滿意,

可以自行在帳單最下方填寫服務費,這也算是給服務人員的鼓勵喔!

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7/21~8/20凡到店裡消費即可獲得摸彩券一張(是一人一張喔!)

大獎是香港雙人來回機票喔!快點趁活動期間來用餐吧!

說不定幸運之神就降臨在你身上!

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長榮路那一帶其實不太好停車,

到飛饗用餐,可將車子停在長榮女中,

消費每滿700元折抵停車單ㄧ張~

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用餐打卡送脆薯喔!

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飛饗從用餐環境、親切服務到餐點的品質,都讓人覺得蠻用心的,

就像到了五星級大飯店用餐一樣,

這樣高水準的享受,3大1小一餐下來竟然不用1500元,

CP值好高喔~

浪漫的氣氛不只適合小倆口的約會,

也蠻適合朋友及家庭聚會~

再提醒一下7/21~8/20,凡用餐有送摸彩券喔!

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