貪吃媽媽Liz帶著勛勛玩世界

結完婚後，第二次住在夫家，老公來載我前，我媽一直叮嚀東叮嚀西的，深怕我是個不稱職的媳婦似的，搞的我覺得如果不煮一餐給大家吃，好像會變成惡媳婦一樣，壓力好大！Liz我活了這麼大，除了煮過自己喜歡吃的某幾道菜之外，從來沒有煮過一餐一桌的食物耶！我的工作就是只出一張嘴，大家就會把我要的東西煮好了說～所以，老公也很擔心，不敢讓我亂來！！還跟公公說我不會煮菜！哈哈！不過，剛好遇到婆婆生病，我們就真的上市場買菜做飯啦！

我們上市場前，還先討論過要煮什麼菜～因為夫家很常吃魚，所以我們決定買一塊虱目魚回來煎～我們買完菜回家後，先用一點鹽巴及酒醃魚後，又跑出去買蜜月要穿的保暖衣，回到家時，婆婆已經在幫我們煎魚了，趕快接手！

香煎虱目魚：

材料：１．虱目魚　　２．鹽巴　　３．米酒　　４．太白粉　　５．沙拉油（煎魚不適合用橄欖油）

步驟：１．先將魚用清水洗乾淨

　　　２．用少許鹽巴及米酒醃一下

　　　３．用廚房紙巾將魚上的水分吸乾

　　　４．抺少許太白粉在魚的表面

　　　５．熱鍋中加入適量油，將魚煎至金黃色（魚不可太快翻面，單面煎熟再翻面，否則皮跟肉會分離。）

沒煮過菜的話～炒高麗菜是最保險的啦！！

炒高麗菜：

材料：１．高麗菜　　２．蒜頭　　３．紅蘿蔔　　４．鹽巴　　５．冰糖　　６．橄欖油

步驟：１．高麗菜洗淨後切塊

　　　２．蒜頭去皮切碎

　　　３．紅蘿蔔洗淨去皮後切絲

　　　４．熱鍋中加入少許橄欖油，加入蒜頭及紅蘿蔔爆香

　　　５．將高麗菜加入鍋子中

　　　６．加入適量鹽巴、冰糖及少許的水拌炒至熟

炒蛋料理也簡單，很適合第一次做菜時煮～因為現在正是牛蕃茄的盛產期，所以就決定炒個蕃茄炒蛋吧！

蕃茄炒蛋

材料：１．牛蕃茄　　２．雞蛋　　３．青蔥　　４．鹽巴　　５．冰糖　　６．橄欖油　　７．水

步驟：１．牛蕃茄洗淨切塊

　　　２．青蔥洗淨切段

　　　３．打２個雞蛋

　　　４．熱鍋倒入橄欖油後倒入蛋液炒熟，起鍋備用

　　　５．牛蕃茄入鍋，加入適量鹽巴、冰糖、水拌炒至牛蕃茄稍軟

　　　６．將炒熟的蛋加入鍋中一起拌勻

　　　７．加入青蔥稍拌炒後即完成

備註：中醫說蕃茄屬於寒性的食物，經拌炒煮過後可以降低其寒性，適合寒性體質又想吃蕃茄的人食用。另外，蕃茄經油拌炒後，油脂可以幫助蕃紅素的吸收喔！

手工魚餃及魚冊，我的最愛～用來煮湯最適合了！冬天正式茼蒿的盛產期，用來煮魚餃湯是最適合不過的了！

苦瓜封

什錦茼蒿湯

材料：１．魚餃及魚冊　　２．苦瓜封　　３．冰箱剩下的火鍋料　　４．茼蒿　　５．買苦瓜封贈的高湯　　６．鹽巴

步驟：１．高湯＋開水煮滾

　　　２．魚餃、魚冊及冰箱的火鍋料加入鍋內煮到滾熟

　　　３．加入苦瓜封、茼蒿及鹽巴稍滾即可

很快的，我們的午餐完成了！真的很富盛又美味耶！！事實證明，我不是只會出一張嘴喔！謝謝老公跟我一起完成這豐盛的一餐喔！