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到了花蓮一定要吃的小吃就是扁食，為什麼花蓮的扁食會那麼有名啊？？我們的行程裡還排了二間扁食店耶！
我們第一間吃的扁食是戴記扁食，竟然還要排隊，可見它真的很有名氣喔！
戴記的扁食都是現煮現做，而且，只賣扁食，其他都沒有～連麵都沒有喔！
包好的扁食
店裡還掛著已故總統的照片～連總統都呷意的扁食店！
這碗扁食沒有加太多的調味料，湯很清淡，雖然有加油蔥酥，卻不會油，我覺得它是一碗很簡單卻又美味的扁食湯
扁食很大顆飽滿，裡面的肉餡幾乎是瘦肉但不會澀，而且，肉餡只有稍微調味，也沒有加香料，肉也沒有腥味，可以吃到肉餡原有的香味，加上清爽的湯頭，真的很好吃說～
這麼美味好吃的扁食湯，難怪店家不需要賣其他的小菜主食也照樣大排長龍！
戴記扁食地址：花蓮市中華路120號
營業時間：7:00~0:30
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