貪吃媽媽Liz帶著勛勛玩世界

上次去永樂市場吃早餐時，無意間發現了一間鍋燒意麵店

我們家大豬頭說他只開晚上，也因此讓我一直把心掛在鍋燒意麵店！

話說，本來食量就有點大的我，結婚當天因為被禮服勒住，食慾極差

結果一把禮服脫掉後，食慾好的像餓鬼上身一樣，

有好一陣子都吃一堆東西，最近餓鬼才稍稍退駕！

但也因為吃的少，很快就餓了～

參加完Hudson的攝影分享後，肚子一直咕咕叫，

於是～永樂市場這間無名的鍋燒意麵店就理所當然被選中啦！

在北部，真的很少看到賣鍋燒意麵，

所以我認為北部的朋友如果到台南來玩，一定要嘗嘗南部特有的鍋燒意麵

特別是台南的鍋燒意麵吃起來特別的香！

我們台南的鍋燒意麵真的很特別，都會以炸蝦炸魚為配料

以前，覺得這種東西油膩膩的，泡在湯裡又爛爛的非常不喜歡

可是，這幾年不知是不是口味改變了，不再有那樣的想法，

反而覺得這炸物可以說是台南鍋燒意麵的特色，

也為台南鍋燒意麵增添了幾分特別的風味

少了它們，真的不叫台南鍋燒意麵了！

這家無名鍋燒意麵店他們盛裝鍋燒意麵的容器好特別，

竟然是不锈鋼的小碗公，在台南我還沒看過！

好有味道！

他們只有賣鍋燒意麵、大麵及米粉～

上桌囉～

對台南人來說，這樣的一碗鍋燒意麵真的不稀奇

不過，特別的是，它還附了一小碟的醬料～那是啥啊？

喔～原來是有淡淡甜味的淡醬油及少許的薑末，

用來沾著炸物吃還真別有一番香味！

這也是我第一次吃到有附醬料的鍋燒意麵！

台南的鍋燒意麵除了主角意麵之外，

就是那精心熬煮的湯頭，

有大骨濃郁的味道，也有淡淡的柴魚香氣（吞口水）

湯頭十分的香濃

沒辦法，如果說全台灣對美食最堅持的是台南人，

應該沒有人會反對吧！

這碗鍋燒意麵裡的配料沒有很多樣化

炸魚、炸蝦、麵麩、雞蛋、小白菜、意麵，再灑上少許的蔥花

就這麼的簡單！

但，就是因為它的簡單，才更能吃出用心的滋味！

灑上一些辣椒粉，更是好吃！

哇～我最愛的不熟蛋黃！

趕快把精華吸到嘴裡，不能浪費～

說真的，如果是熟蛋黃就沒那麼香了！

由店內泛黃的牆壁就可以感受到它歲月的痕跡了！

不知是因為太好吃還是太餓了，應該都有吧

雖然天氣很熱，但我還是很快的吃光光了！

我掛心已久的這碗鍋燒意麵果然沒讓我失望！

台南的鍋燒意麵果然讚～

永樂市場無名鍋燒意麵哪裡吃？？

面對富盛號碗粿往右邊數第4間（當歸鴨及燒肉飯之間）

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