今天跟朋友去吃麻辣鍋 ,吃完後經過鮮芋仙想買個熱紫米粥來吃,店員卻說已沒賣熱食了,真失望!由於真的超想吃甜甜的紫米粥,於是回家自己煮了一鍋,真的好好吃!!

 

原料:

 

1.紫米

 

2.圓糯米

 

3.桂圓

 

4.紅糖

 

我將紫米及圓糯米洗完,加水及桂圓後放到電鍋裡去煮,熟了之後再依個人喜好加入紅糖攪拌均勻即可!

 

紫米對於女生來說,是好的食物,它富含鐵質,是補血聖品。另外,紫米也含膳食纖維,有助於腸道蠕動幫助有毒物質的排出喔!

 

小提醒:紫米的外殼較硬,用電鍋煮比用瓦斯煮易熟透,煮透了的紫米比較容易消化喔!我之前用瓦斯煮好久都不熟透不爛,於是換用大同電鍋煮,又爛又好吃喔!

 

紫米粥亦可以依個人喜好加入椰奶、牛奶、紅豆、芋頭............更可吃到不一樣的好味道及營養喔!

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