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我老公在食尚玩家看到一間看起來很讚的拉麵店,在人氣鰻魚飯『肥前屋』對面~
結果一到目的地一看.....
又是麵屋武藏耶~不過我上次吃的是『虎嘯』
這一間是〝神山〞
然後我一度猶豫已經吃過麵屋武了還要再吃嗎?
最後還是決定嘗嘗「虎嘯」跟「神山」有何不同囉~
神山是日本的富士山,是日本精神的象徵,
日本麵屋武藏的神山店是指創始店,
而台灣的神山店是因為二樓有實驗廚房,
它提供了各分店所需的根本,所以以神山為名。
跟虎嘯一樣,神山也有吧台的位置,可以現場看到拉麵烹煮過程,
不過這裡的視野比虎嘯更好
虎嘯的調味料是辣椒醬及蒜末,而神山沒有蒜末,取而代之的是胡椒
我點了跟虎嘯style完全不一樣的咖哩拉麵,280元/碗
咖哩口味的豚骨湯頭香氣四溢,
上面還舖有高麗菜絲,讓拉麵吃起更加爽口
而咖哩拉麵的肉跟神山拉麵的肉不一樣,是特製咖哩豬肉片及絞肉
口感層次更豐富,
還有那滑嫩嫩的溫泉蛋~
我很滿意這碗咖哩拉麵的味道!
老公的特製神山拉麵,300元/碗
湯頭濃郁,配料豐富熱鬧又大氣,
吃完很有飽足感~
神山跟虎嘯到底有何不同呢?
其實我覺得他們的大原則沒有差很多,
一樣吃的出他們對自己拉麵的自信!
麵屋武藏神山店地址:台北市中山北路一段121巷18號
(肥前屋對面)
電話:02-25428222
營業時間:11:30-22:00
此次消費金額:580元/2人
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