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東城麵家

地址:台南市中西區民權路二段78號

TEL:06-2229887

營業時間:11:30-14:30  17:00-21:30

週一公休

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光看外表,真的很難相信這是一間麵店!

上回經過民權路時,我還以為他是間新開的咖啡店耶!

後來朋友說要去東城麵家,我才知道原來這是間麵店~

真是一間新穎又獨特的麵店。

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桌子還是用台灣啤酒的塑膠籃組合成的喔!

設計獨樹一格!

另外~放餐具的櫃子還是舊時代阿媽家才有的〝菜櫥〞(台語),

因為客人很多不方便拍攝。

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東城麵家是老屋改建,

保留老屋的主體,卻又交織著新與舊的創新,

在這裡,看到新台南人的堅持~

麵店裡還有藝術裝置耶!超特別的!

菜單就放在黑豬頭上的盤子上。

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菜單,填寫好時再給老闆娘

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滷味區,自行夾取再拿給老闆娘

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以裁縫車當成桌子擺放滷味的設計別出心裁~

牆上還標示如何滷味的oder方法

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我們的晚餐

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醡醬麵,45元/小碗。

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肉燥很香,醡醬的味道不會太搶戲,所以吃起來格外清爽。

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麵類可以選擇細麵或寬麵,我偏愛寬麵~

寬麵的口感介於寬版的關廟麵及刀削麵之間,吃起來很Q,

滑溜的口感我很喜愛。

另外,敢吃辣的朋友,強烈建議要加他們的辣椒醬~嗆辣過癮!

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麻醬麵,40元/小碗。

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紅油抄手,40元/份。

聽說紅油抄手是招牌,當然不能不點啊!

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紅油抄手的辣度適中,不會讓人噴火,

內餡的部份,肉呈粉紅色很新鮮,吃起來有濃郁的薑香喔。

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松阪豬肉湯,30元。

松阪豬切的很薄,脆脆的口感吃起來多了分有趣的感覺。

沾上所附的蒜蓉醬味道令人著迷!

湯頭的部分竟然像是蛤蜊湯的味道,好鮮啊!

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我真的沒想過~

麵店的裝潢可以如此的時尚,

 

一間明明在吃麵,卻又像在喝咖啡的麵店,

一間老屋卻又感覺到創新的麵店,

一間明明在吃麵,卻又覺得吃的很優雅的麵店!

一間明明看起來很潮,卻又保留傳統味道的麵店~

好特別的一間麵店!!!


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