貪吃媽媽Liz帶著勛勛玩世界

◎大廟口阿秀煎粿仔店

地址：台南市關廟區文衡路59號

TEL：(06)596-1537、0932-829929

◎無名發財車香腸大腸

台南市關廟區文衡路（山西宮牌坊前）

◎無名煎餃蛋餅

地址：台南市關廟區武聖路（山西里辦公處旁）

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

大廟口阿秀煎粿仔店

台南新化市場裡，有一間肉粿我很喜歡，想說要帶勛爸去吃吃看，

後來，意外的我們開著車到更遠的關廟吃早餐～

雖然覺得：吃個早餐有必要跑那麼遠嗎？！

但～～～～～品嘗不同地區的庶民早餐其實也是一個很有趣的體驗～

話說：想要了解一個地方就要從飲食下手～

但你問我：吃完又對關廟有多少了解呢？

答案是：沒有！！！哈哈哈！

但一個不變的定律：廟口一定有最道地最美味的小吃！

其實我有點擔心到了關廟後，車子要停在哪裡，

來到關廟，很顯然我的擔心是多餘的，

山西宮旁就很大的停車場囉！

停好車朝廟口前進，便看到位在山西宮廟口牌坊旁的大廟口阿秀煎粿，

店外，有不少人在排隊！

我們等不及的趕快找個位置坐了下來～並迅速點餐，

從新市到關廟，約２、３０分鐘的路程，肚子已經有點餓了！

我們點了煎粿及味噌湯～直接將單子交給老闆就可以了！

對了！煎粿可以選擇要加幾個蛋喔～

Liz是比較偏愛有加蛋的味道啦！

煎粿都是現煎的，老闆攤子上二個煎粿的煎台沒有空下來過，

客人也沒有間斷過～～～～～

不一會兒，煎粿及味噌湯都上桌囉！

大大的盤子裝著剛煎好的加蛋煎粿，光看如此大份量就覺得很滿足了！

關廟地區的粿仔都是扁扁圓圓好大一片，而且裡面有加絞肉，

不論是我之前吃過的『嘉祥粿仔』還是這次吃的阿秀粿仔，樣子都長的很像～

但二間關廟道地的粿仔最不一樣的地方在於粿仔的皮～

嘉祥粿仔的皮感覺有加太白粉或地瓜粉，較晶瑩剔透，較Ｑ～

而阿秀粿仔的皮感覺米漿成份比較多，吃起來軟綿又有彈性，

但味道上其實蠻像的～

每個人喜歡的口感不太一樣，大家就自個兒去比較一下囉！

Liz喜歡加蛋的煎粿，粿仔被蛋兒包裏著吃起來多了蛋香更美味～

道地的台南式味噌湯，一定要有柴魚、豆腐、油條及小魚干，喝起來是偏甜的口味，

外地來的朋友或許會不太習慣，但～～～這味道對台南人來說就是如此的熟悉且充滿感情！

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

無名發財車香腸大腸

在吃煎粿時，勛爸就被山西宮前這台藍色的發財車給吸引了，

他說要去看一下賣什麼東東～

回來跟我說：香腸看起來好特別，感覺很好吃！

他還立馬就要去點了，被理智的我給阻止了，

我怕他點太多，吃太撐，我們就沒有多餘的空間可以裝下其他的美食了！

跟他說吃完粿仔再決定要不要吃吧！

吃完粿仔，我們決定去試看看～（其實蠻怕踩雷的！）

如勛爸說的，香腸的色澤看起來好特別，

有一種傳統古早味的色澤，好讓人心動喔！

台南道地的香腸色澤會偏深，烤過後會偏黑，

但我真的很愛這種傳統口味的香腸！

吃起來有傳承的美味，一種另人感動的味道。

我們看到大腸是大大小小不規則的形狀，

馬上點一份！

或許有人會發出問號？？？？

為什麼要點這種不規則的大腸呢？

每條大小一致不是比較好嗎？！

錯錯錯！！！！！

這種大小不一看起來醜醜的大腸才是最道地最實在的大腸！

是用真豬大腸灌的糯米腸，

吃起來會有一咪咪大腸的騷味，大腸咀嚼起來是很有彈性的，

大腸裡的米飯有Ｑ勁又帶有花生的香氣～又是一味傳統的好味道！

不了解我在說什麼嗎？！不如去吃看看就能懂Liz在形容些什麼啦！

唉啊～～～～口水都快流下來了啦！

傳統的香腸不是我在說，

有一種秘製特調的五香味，在咀嚼的時候還能感受到一絲絲的酒香，

Liz忍不住要給它『幾罷昏(台語100分）』

吃大腸香腸好像少不了這二味！

老闆是使用台南在地有名的東成醬油出品的醬油膏及辣椒醬，

甜甜的醬料也是重要的主角喔！

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

無名煎餃蛋餅

在吃大腸香腸時，我們被眼前排隊的人潮給吸引了，

這回換Liz去探路~原來是賣煎餃及蛋餅的小攤~

只賣這二樣東西竟然也能排隊，也激起了我們的好奇心！吃完大腸香腸也跟著去排隊！

排隊時發現，他們的水餃是自己包的喔！

包水餃的手沒有停過喔！

煎餃一起鍋，不一會兒馬上被掃光！

覺得好扯喔！

價目表～

好便宜啊！

雖然煎餃人氣很旺，但我看蛋餅的人氣也不相上下！於是點了一份蛋餅一份煎餃～

有點渴又加點了一杯紅茶～紅茶是古早味紅茶，我蠻喜歡的！

煎餃有附醬油及辣椒醬，

醬油是自己熬煮的，吃起來甜甜的不會死鹹，就算整包倒進去也不會太過份。

每一顆煎餃的底部都呈金黃色的色澤，看起來好好吃～

滿滿的內餡，剁的很細，高麗菜口味還帶有一點薑的香味，爽口好吃～

蛋餅，皮好軟Ｑ喔～

不太起眼的蛋餅皮加上薄薄的蛋皮，捲起來之前還淋上了醬油膏，

說不上有什麼特別之處，但就是簡單美味～

雖然沒有吃到傳說中的阿婆甜不辣，

但其實山西宫前三家道地的美食已經讓我們假日的早上收穫滿滿，

摸摸肚皮也很滿足了！

下回有機會再來試試阿婆甜不辣囉！

~如果您喜歡Liz的文章~

歡迎跟Liz及勛勛一起吃喝玩樂

關廟美食連結：

【2014台南關廟】在地人的早餐~嘉祥粿仔