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◎大廟口阿秀煎粿仔店

地址:台南市關廟區文衡路59號

TEL:(06)596-1537、0932-829929

 

◎無名發財車香腸大腸

台南市關廟區文衡路(山西宮牌坊前)

 

◎無名煎餃蛋餅

地址:台南市關廟區武聖路(山西里辦公處旁)

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大廟口阿秀煎粿仔店

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台南新化市場裡,有一間肉粿我很喜歡,想說要帶勛爸去吃吃看,

後來,意外的我們開著車到更遠的關廟吃早餐~

雖然覺得:吃個早餐有必要跑那麼遠嗎?!

但~~~~~品嘗不同地區的庶民早餐其實也是一個很有趣的體驗~

話說:想要了解一個地方就要從飲食下手~

但你問我:吃完又對關廟有多少了解呢?

答案是:沒有!!!哈哈哈!

但一個不變的定律:廟口一定有最道地最美味的小吃!

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其實我有點擔心到了關廟後,車子要停在哪裡,

來到關廟,很顯然我的擔心是多餘的,

山西宮旁就很大的停車場囉!

停好車朝廟口前進,便看到位在山西宮廟口牌坊旁的大廟口阿秀煎粿,

店外,有不少人在排隊!

我們等不及的趕快找個位置坐了下來~並迅速點餐,

從新市到關廟,約2、30分鐘的路程,肚子已經有點餓了!

我們點了煎粿及味噌湯~直接將單子交給老闆就可以了!

對了!煎粿可以選擇要加幾個蛋喔~

Liz是比較偏愛有加蛋的味道啦!

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煎粿都是現煎的,老闆攤子上二個煎粿的煎台沒有空下來過,

客人也沒有間斷過~~~~~

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不一會兒,煎粿及味噌湯都上桌囉!

大大的盤子裝著剛煎好的加蛋煎粿,光看如此大份量就覺得很滿足了!

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關廟地區的粿仔都是扁扁圓圓好大一片,而且裡面有加絞肉,

不論是我之前吃過的『嘉祥粿仔』還是這次吃的阿秀粿仔,樣子都長的很像~

但二間關廟道地的粿仔最不一樣的地方在於粿仔的皮~

嘉祥粿仔的皮感覺有加太白粉或地瓜粉,較晶瑩剔透,較Q~

而阿秀粿仔的皮感覺米漿成份比較多,吃起來軟綿又有彈性,

但味道上其實蠻像的~

每個人喜歡的口感不太一樣,大家就自個兒去比較一下囉!

Liz喜歡加蛋的煎粿,粿仔被蛋兒包裏著吃起來多了蛋香更美味~

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道地的台南式味噌湯,一定要有柴魚、豆腐、油條及小魚干,喝起來是偏甜的口味,

外地來的朋友或許會不太習慣,但~~~這味道對台南人來說就是如此的熟悉且充滿感情!

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無名發財車香腸大腸

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在吃煎粿時,勛爸就被山西宮前這台藍色的發財車給吸引了,

他說要去看一下賣什麼東東~

回來跟我說:香腸看起來好特別,感覺很好吃!

他還立馬就要去點了,被理智的我給阻止了,

我怕他點太多,吃太撐,我們就沒有多餘的空間可以裝下其他的美食了!

跟他說吃完粿仔再決定要不要吃吧!

吃完粿仔,我們決定去試看看~(其實蠻怕踩雷的!)

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如勛爸說的,香腸的色澤看起來好特別,

有一種傳統古早味的色澤,好讓人心動喔!

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台南道地的香腸色澤會偏深,烤過後會偏黑,

但我真的很愛這種傳統口味的香腸!

吃起來有傳承的美味,一種另人感動的味道。

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我們看到大腸是大大小小不規則的形狀,

馬上點一份!

或許有人會發出問號????

為什麼要點這種不規則的大腸呢?

每條大小一致不是比較好嗎?!

錯錯錯!!!!!

這種大小不一看起來醜醜的大腸才是最道地最實在的大腸!

是用真豬大腸灌的糯米腸,

吃起來會有一咪咪大腸的騷味,大腸咀嚼起來是很有彈性的,

大腸裡的米飯有Q勁又帶有花生的香氣~又是一味傳統的好味道!

不了解我在說什麼嗎?!不如去吃看看就能懂Liz在形容些什麼啦!

唉啊~~~~口水都快流下來了啦!

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傳統的香腸不是我在說,

有一種秘製特調的五香味,在咀嚼的時候還能感受到一絲絲的酒香,

Liz忍不住要給它『幾罷昏(台語100分)』

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吃大腸香腸好像少不了這二味!

老闆是使用台南在地有名的東成醬油出品的醬油膏及辣椒醬,

甜甜的醬料也是重要的主角喔!

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無名煎餃蛋餅

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在吃大腸香腸時,我們被眼前排隊的人潮給吸引了,

這回換Liz去探路~原來是賣煎餃及蛋餅的小攤~

只賣這二樣東西竟然也能排隊,也激起了我們的好奇心!吃完大腸香腸也跟著去排隊!

 

排隊時發現,他們的水餃是自己包的喔!

包水餃的手沒有停過喔!

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煎餃一起鍋,不一會兒馬上被掃光!

覺得好扯喔!

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價目表~

好便宜啊!

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雖然煎餃人氣很旺,但我看蛋餅的人氣也不相上下!於是點了一份蛋餅一份煎餃~

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有點渴又加點了一杯紅茶~紅茶是古早味紅茶,我蠻喜歡的!

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煎餃有附醬油及辣椒醬,

醬油是自己熬煮的,吃起來甜甜的不會死鹹,就算整包倒進去也不會太過份。

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每一顆煎餃的底部都呈金黃色的色澤,看起來好好吃~

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滿滿的內餡,剁的很細,高麗菜口味還帶有一點薑的香味,爽口好吃~

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蛋餅,皮好軟Q喔~

不太起眼的蛋餅皮加上薄薄的蛋皮,捲起來之前還淋上了醬油膏,

說不上有什麼特別之處,但就是簡單美味~

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雖然沒有吃到傳說中的阿婆甜不辣,

但其實山西宫前三家道地的美食已經讓我們假日的早上收穫滿滿,

摸摸肚皮也很滿足了!

下回有機會再來試試阿婆甜不辣囉!

 

 

~如果您喜歡Liz的文章~

歡迎跟Liz及勛勛一起吃喝玩樂

 

關廟美食連結:

【2014台南關廟】在地人的早餐~嘉祥粿仔

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