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食下有約‧想法廚房

地址:台南市安平區郡平路335號(億載國小對面)

TEL:(06)299-0508

營業時間:11:00~21:00

FB:食下有約‧想法廚房

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食下有約 想法廚房位在億載國小的對面,

旁邊有大空地,停車很方便,不怕找不到車位~

獨棟的大廈結合了想法廚房及食蔬茶齋二家餐廳,

外觀新穎,裝潢現代時尚,簡約乾淨。

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時尚的皮製坐椅,坐起來好舒服喔!

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因為帶著勛勛,服務人員馬上幫我們搬了張兒童座椅,

兒童座椅好乾淨,還有舒適的墊子保護小寶貝的頭部,

這是Liz去餐廳吃飯看過最讚的兒童座椅!

對媽媽來說,這真的很重要,給他大大的加分!

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小朋友有提供兒童餐具

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餐廳還提供放包包的籃子,

我們的大屁屁可以獨享舒適的坐椅,包包不會跟我們搶椅子坐!

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每桌都有餐巾、牙籤、調味料

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黑色的menu寫著食下有約~

有一種沈穩、自信、大器的感覺!

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花雕系列是食下有約的招牌菜色,

一般我們都只吃過花雕雞,這裡竟然還有花雕牛及花雕蹄膀喔!

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輕食鬆餅

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午點食分,週一~週五中午供應,算是商業午餐,附湯及飲品。

還有專為12歲以下兒童特別設計的童心未泯套餐!

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特別一提的是食下有約的午晚餐『無制式菜單料理』,它是以套餐的方式供應,

整份套餐包含有:開胃菜、沙拉、湯品、主菜、飲品、甜點。

客人可以自由選擇主菜、主食、還有醬汁~

這是Liz第一次吃到這樣的餐點!

客人在菜色的選擇上更自主,可以隨著自己的飲食喜好來自我搭配,

還蠻新鮮的!

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無制式菜單料理的主菜選擇:養生蕈菇、雞腿排、澳洲穀飼牛皮肉、

加拿大鮭魚、食下海鮮總匯,

還有二道沒在菜單上的是松阪豬及鱸魚料理,

炸豬排目前沒有供應。

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主食4選1,有分有醬汁跟無醬汁,『壽司米排餐』是無醬料主食;

BARONIA義大利麵條、BARONIA造型麵、嚴選壽司米燉飯就必預選擇自己喜歡的醬汁。

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醬汁有六種選擇:

普羅旺斯紅醬、蔚藍海洋、印度咖啡、墨西哥勁辣、日式和風、淡炒。

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想法私房菜~

夏日很推藨鮮蔬果總匯冷麵,看起來很清爽開胃,

這回沒有點,Liz要再找時間來嘗看看!

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想法鍋鍋煮(火鍋類)

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凡附飲品的餐點,只要是菜單上的飲品都可以任選,超讚的!

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美味的餐點是值得等待的,食下有約的餐點都是現點現做,要耐心等候喔!

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我們點了一份『花雕牛』及一份『無制式菜單料理』~

 

花雕牛煲鍋套餐,429元,附主餐、飲品、甜點。

不算小的鐵鍋裡擺了滿滿的各種食材,好熱鬧啊!

鍋一端上桌,就傳來陣陣花雕牛的香氣(擦口水)!

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牛肉的份量好多,且燉到好軟嫩,入口即化!

牛肉及食材在鍋內滾著,吸收了湯底的精華,吃起來好入味,

食材在嘴裡咀嚼散發出酒的香氣,入喉後酒香更是在口鼻間迴盪著~美味極了!

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花雕系列有附白飯及一壼高湯~

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如果覺得花雕湯底煮久了味道偏濃,可以加入高湯來平衡一下味道。

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『無制式菜單料理』的開胃小菜,

小菜會不定期更新喔!

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來用餐時正是瑞午假期,小菜還應景的推出瑞午節小菜!

燉滷五花肉+粟子~真的好有瑞午節的味道!

看到這樣應景的小菜,真的覺得餐廳好用心喔~

小菜烹調及擺盤看起來像主菜一樣,Liz有被這講究的小菜給感動到!

五花肉嘗起來真的就像在吃肉粽一樣,滷的好入味,而且入口即化!

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沙拉佐凱薩醬&甜菜優格,

凱薩醬好清爽,蔬果新鮮多汁且脆口。

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北海道起司濃湯,香濃不厚重,好喜歡這味道!

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『無制式菜單料理』的主菜Liz選擇了松阪豬,

主菜是嚴選壽司米燉飯,醬汁是普羅旺斯紅醬。

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壽司米吸收加了香料的紅醬,米粒變的飽滿,

松阪豬切薄片,口感鮮嫩,且保有松阪豬的彈性及脆度,100分!

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飲品:法式玫瑰奶茶,

好夢幻的奶茶~隔壁桌的正妹都被玫瑰奶茶給吸引了!

玫瑰奶茶在喝之前要先攪拌,讓玫瑰、奶茶及奶泡完美結合,

玫瑰的浪漫,奶茶的香濃,奶泡的滑順,

好美妙的飲品~是妞兒的最愛!

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熱水果茶~

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甜點是薰衣草奶酪

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Liz原本以為薰衣草只是裝飾用的,沒想到真的是薰衣草奶酪,

奶酪裡有好多薰衣草花,嘗起來好薰衣草,

好舒壓啊!

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花雕系列是食下有約的招牌,

來用餐時真的推藨一定要點!

如果喜歡花雕系列餐點的滋味,他們還有真空包裝宅配服務喔!

真空包裝附肉及湯底(不附蔬菜),調理包的肉是內用的肉的double,肉跟湯底是分開包裝。

如果想吃花雕鍋,但無法親自到餐廳品嘗,或是外縣市的朋友如果喜歡花雕系列,

可以選擇真空包裝宅配服務喔!

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還有甜點宅配服務

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順便一提:

食下有約的二樓是食蔬茶齋,主要是無肉蔬食料理(非素食),

是採預約制的,須用餐前12小時預約,

全素食者特別告知,可以提供蛋奶素餐食。

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食下有約‧想法廚房的餐點真的很有想法,

真材實料,創新料理,對料理很有心意!

無制式菜單料理自我搭配餐點新鮮有趣,

花雕系列的滋味讓人醉心~

就連小菜、飲品、甜點也好用心,

勛爸用完餐超滿意的一直說,以後家庭聚餐就到食下有約啦!

如此用心、創新、誠心、深得人心的餐廳,推藨給大家喔!

 

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歡迎跟Liz及勛勛一起吃喝玩樂

 

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