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阿湯哥手工麻糬

地址:台南市中西區中正路178號

TEL:(06)222-7511

營業時間:10:00~22:00

FB:阿湯哥手工麻糬

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阿湯哥麻糬位在中正路上,亮橘色的招牌超顯眼,

門前大大的麻糬公仔敲可愛的~

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Liz來的這一天,剛好遇到阿湯哥本人,

能吃到阿湯哥親手製作的麻糬,真的太lucky了!

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阿湯哥熟練的包著麻糬,講求安全衛生,還戴著手套作業喔!

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紫米麻糬看起來延展性好強,好有彈性!

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可愛的logo~跟本人真的一模模一樣樣!

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麻糬都是現做的,前面還有客人在等待,於是我四處張望,

店裡還介紹了一些麻糬相的習俗及知識,

原來~土地公爺爺喜歡吃麻糬喔!

明年土地公生日時,要記得來買麻糬去給土地公爺爺祝壽才行!

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阿湯哥的麻糬都是用紫米製作,所以店裡也特別介紹紫米的營養價值。

紫米含豐富的膳食纖維,可以幫助腸蠕動,促進消化,

因為含豐富的花青素,是很好的抗氧化劑,

但任何營養的食物,還是要適量,過與不及都會有反效果喔!

我知道麻糬很好吃,但不要一次吃太多顆耶~可以冰起來慢慢享受!

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看板上介紹花生芝麻的好處,最後,還寫著要把花生及芝麻麻糬揉成長條狀食用,

而紅豆綠豆芋頭之類的麻糬要壓扁再吃,

對於這樣不同的吃法感到好奇,於是問了阿湯哥為什麼?

原來~花生及芝麻是粉狀的內餡,揉成長條狀再吃,餡料與麻糬分佈會比較平均,

吃的時候花生粉及芝麻粉比較不會掉,口感會比較好!

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而紅豆、綠豆、芋頭餡料比較偏泥狀,

壓扁後餡料會平均分散開來,每一口都可以吃到麻糬及餡料,

雖然麻糬圓滾滾的很可愛,但還是照著阿湯哥的建議來吃,

才能品嘗到最佳的口感喔!

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有品質保證的商店!

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台南百家好店&衛生優良首選商店認證加持,讓消費者更加食的安心!

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阿湯哥門市除了麻糬外,還有賣來自東部的特產喔~

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除了傳統的麻糬外,阿湯哥還推出了冰淇淋麻糬,

來買伴手禮之餘,也要滿足自己的味蕾啊!

Liz場選了芝麻及牛奶口味~

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Q彈的外皮完整的把芝麻冰淇淋球給包住了,

紫米麻薯的香氣及彈性,芝麻冰淇淋之濃郁~

不只是好吃、滿足可以形容,還讓人有點小小的感動!

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牛奶冰淇淋口味也很不懶!

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很親民的牛奶冰淇淋是很討喜的口味,

如果說芝麻冰淇淋是屬於大人會愛的口味,

那牛奶冰淇淋應該是大人小孩都會愛的滋味,一整個隨和到不行!好喜歡~~~

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現場馬上給他吃了起來!

有沒有~麻糬好有彈性啊!

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冰淇淋麻糬一個45元,

是爽口沁涼的散步小甜點!

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麻糬口味有:紅豆、綠豆、花生、芝麻、芋頭、巧克力~

是的,您沒看錯,是巧克力喔!

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與招牌相呼應的亮橘色禮盒~

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盒子裡有放著小簡介及訂購單

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六種味的麻糬各用不同顏色的塑膠袋包裝著,也貼有標籤,口味很好辨認。

每一顆大小好一致,Q彈的樣子好可愛!

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回到家,姐迫不及待的馬上給他打開來~

雖然阿湯哥說芋頭、紅豆、綠豆要壓扁再吃,

但吃東西前先拍照的病發,還是忍不住拿刀子來開刀!

第一顆就是我最愛的芋頭口味!

芋頭是整個芋頭削皮切塊處理後,蒸煮塑形,

真的有吃到芋頭的顆粒及纖維,是真材實料的喔~

芋頭吃起來不會太甜,真的超好吃超好吃,是我的最愛!

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花生口味的麻糬被我切開後,餡料都快爆出來了!

花生跟麻糬真的不用多介紹,他們早已經是很好的知心朋友了!

由 Liz開箱的順序就可以看的出我的喜好了!哈哈~

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芝麻口味,是芝麻跟花生混搭的滋味,吃起來二種層次不單調。

跟花生口味一樣,一剖開後即有香氣衝出來!

記得花生跟芝麻二種口味吃之前先揉成長條狀喔!

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紅豆口味~

餡料都是阿湯哥自己製作的,微甜不膩!

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綠豆麻糬~

一開始我以為會是綠豆椪那種餡料,

沒想到是真的綠豆,是比較少見的口味,喜歡綠豆的朋友別錯過!

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Liz把巧克力擺最後,不是我不愛巧克力,實在一般巧克力都太甜,

所以我對巧克力的口味沒有太大的期望,

所以拖到最後才把它給剖開來~

但~~~~~~姐錯了(跪)!

用高級苦甜巧克力製作的巧克力餡超香濃!

巧克力在溫暖的口中化開後,巧克力的香氣散佈口中,

真心有種幸福甜蜜的滋味,重點是甜度剛剛好!

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好吧~~~

來排一下我心中最愛的排行榜:

芋頭 〉 巧克力 〉 花生 〉 芝麻 〉 紅豆 〉 綠豆

巧克力從我最不想打開的最後一名竄升到第二名!

沒辦法,戀愛的滋味誰能抵擋呢?

不是紅豆綠豆不好吃,是Liz對紅綠豆本來就沒有太多的感情啦!

 

吃不完怎麼辦??

麻糬買回家,或是送給親朋好友,如果當天睡前沒吃完,可以放到冷凍庫冰起來,

要吃之前先退冰到軟的程度(約15分鐘)即可以吃~

 

貼心提醒:

麻糬很有彈性,要小口小口品嘗才能享受其中的香氣,尤其是老大人或囝仔喔!

 

遵循古法製作的紫米麻糬又Q又香,讓原本就很愛吃蠕米製品及麻糬的Liz忍不住想比

如果有到台南逛街遊玩,記得來吃冰淇淋麻糬,也順便來帶份伴手禮回去分享嘿!

對了對了,土地公爺爺愛吃麻糬,要去拜土地公時記得買一份給祂吃喔!

 

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