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愛呆丸營養飯糰

地址:台南市善化區民生路6號

TEL:0922-631-363

營業時間:6:00~售完(週日休息)

FB:愛呆丸營養飯糰

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去年,同事跟我們推薦善化火車站附近的『愛呆丸』,

有別於一般的傳統飯糰,愛呆丸的飯糰主打健康的紫米飯糰,

你會說:紫米飯糰有什麼了不起的,到處也都買的到紫米飯糰啊?!

嗯~~~~~

我的同事跟我推薦愛呆丸後,我發現,愛呆丸的老闆娘是我的前同事!!!!!

她可是專業的營養師來的!

因為本身是營養師的關係,對於食材的選擇也相對嚴格,

食品的製作上也較衛生安心!

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身為營養師為什麼要賣飯糰呢?!

我想,營養師只是份工作,只是個頭銜,每個人都有自己的夢想~

老闆娘是個愛料理的營養師,烘培也超厲害的,

分享自己拿手的料理,讓更多人可以嘗到幸福的滋味,也是件很有成就感的事,是不?!

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紫米飯糰有四種口味:

傳統飯糰、辣味飯糰、素食飯糰、招牌飯糰、醬燒肉片飯糰。

飲料的部份有:紫米漿、紅茶及奶茶。

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一打開裝紫米飯的木桶,紫米的香氣就衝了出來,

紫米特殊的香氣光用聞的就好愉快了!

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有沒有人跟Liz一樣愛紫米的啊?

酒紅色的紫米除了比糯米更香外,口感及營養更加倍,

且紫米含膳食纖維,可以促進腸蠕動,吃完也不會像糯米那樣會脹氣喔!

Liz最愛紫米咬下的口感,有一種啵啵的快感,而且Q彈美味!

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老闆娘會在紫米上灑上芝麻及花生粉,

也讓紫米飯糰吃起來又增加一層香氣,味道更豐富!

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Liz選了紫米醬燒肉片飯糰,45元。

紫米飯上灑了芝麻&花生粉後,接著舖上炒過的酸菜及珍珠菜脯,

特選過的酸白酸菜及高級珍珠脯脆脆的口感更佳!

最後舖上肉片、肉鬆及酥脆的老油條就完成囉!

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本來要買回去吃,但勛勛說要現吃,也讓我吃到最新鮮的美味,

紫米、酸菜、菜脯、肉鬆、肉片、油條,各種食材帶來的香味,

咔滋咔滋的油條在口中破碎後帶來的香氣真是擋不住的邪惡,

傳統卻又很有層次感的美味!

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勛吃的津津有味,跟我共吃一個還不過癮,又加點了一個!

勛勛第一次吃紫米,沒想到他那麼喜歡!

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我們還外帶了一個素食飯糰要回去給勛外婆吃~

素食的飯糰肉鬆會換成素食的菜鬆~

對了!愛吃辣的朋友,菜脯也可以換辣味的喔!

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老闆娘熟練且輕鬆的將飯糰捲起來,不像一般飯糰店那樣又揉又捏,好俐落!

最後,還後用可愛的紙捲起來,可以稍稍保溫,維持飯糰最佳滋味,

當然,飯糰還是要盡快吃完油條才不會變軟,影響口感喔!

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Liz要極力推薦老闆娘用心研發的紫米漿喔!

自家磨製的紫米漿散發著紫米的自然香氣,淡淡的甜味喝起來的味道好舒服~

紫米漿是熱門商品,如果要喝要早,太晚就喝不到囉!

還好前一天我有先跟老闆娘預訂,否則就要哭哭了!

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老闆娘自己看店,有時可能會因為太忙無法接電話,

建議前一天先預訂比較保險,尤其紫米漿一定要先訂!

如果喜歡紫米漿,也有賣罐裝的喔!

愛紫米的朋友快來嘗嘗吧!

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