cats.jpg

助牛肉湯

地址:台南市安平區安平路624號1樓

TEL:(06)241-0201

營業時間:牛肉湯--4:30~21:00

               火鍋--17:00~售完

DSC03535.jpg

走到安平如果想到牛肉湯,您會想到哪一間?

bingo!!!沒錯!就是文章!但它實在太可怕了!假日排成那樣,我想,就留給觀光客去排吧!

想快點填飽肚子,安安穩穩的吃一餐,還是選一間不用花時間等待的店比較實在,

畢竟,在台南要吃到難吃的牛肉湯,跟中樂透一樣難!

從四草大橋往運河方向開,剛好看到助牛肉湯,好!有冷氣,就是它了!

為了找車位,開到了文章牛肉湯~我整個大傻眼!

炎熱的夏天,排隊人潮落落長,只好跟他揮揮手說再見!

安平假日車位一位難求,繞了好久又回到助牛肉湯附近,剛好有車位,oh ya!

來到助牛肉湯,腦公嘴巴念著:這間魚夫的書有介紹耶!

啊我叫你找牛肉湯時,你怎沒說有這間咧?!

說也很巧,早上在黑露露喝咖啡時,腦公翻著魚夫的書,

我們一起討論有什麼美食好吃,我說想吃牛肉湯,

他一間間報上來,明明有看到助牛肉湯,就是跳過了!

但跟助牛肉湯就是有緣~無原無故就走進來了!

沒想到它那麼有名,牆上一堆名人的簽名,還包括魚夫!

DSC03523.jpg

 

魚夫還留言:臺南牛肉湯的創始者~

哇~所以助牛肉湯很不簡單囉!

DSC03524.jpg

 

助牛肉湯的用餐空間很大,桌數很多,但Liz不專業的忘記拍了!

店裡的餐具除了免洗外,還有提供不透鋼餐具,且放在烘碗機裡,很乾淨安心!

DSC03520.jpg

 

餐具旁,還有自助式的調味料,醬油膏、豆瓣醬及薑絲是吃牛肉湯不能少的調味料!

雖然牛肉鮮嫩,還是要沾醬油膏+豆瓣醬才對味!

DSC03521.jpg

DSC03522.jpg

 

各式牛肉湯,各種牛肉切盤,炒的牛肉牛雜~

好像什麼都可以料理!

炒牛肉及牛肉湯是必點,後來發現紅麴牛肉羹是他們的招牌,

但想點時,已經賣完了,改點牛舌湯~

DSC03519.jpg

 

不一會兒,我們點的餐全上桌了!

DSC03525.jpg

 

牛肉湯,小碗100元。

牛肉份量不少,吃起來好嫩,很好吃,尤其沾了醬料之後,

OH OH OH就是這一味啦!

DSC03526.jpg

 

因為是用現宰牛肉直接清燙,所以湯的顏色較深,好像帶有點血色,

湯喝起來除了牛骨味外,帶有一分分血的味道,但不是那種討人厭的腥味,

還蠻鮮的就是了!

DSC03527.jpg

 

東拍拍西拍拍,肉色還是粉嫩粉嫩的!

DSC03531.jpg

 

牛舌湯,100元。

DSC03528.jpg

【2016新春帶著勛勛玩東京河口湖】DAY1『利久牛舌 池袋Esola店』 與牛舌親蜜touch~好有彈性 太消魂!!!

因為沒有紅麴牛肉羹了,所以我們改點牛舌。

在日本吃過烤牛舌,對烤牛舌消魂的滋味留下深刻印象,於是點牛舌湯來嘗嘗~

看牛舌的紋路感覺有點粗糙,跟日本的烤牛舌完全不一樣,

第一次吃牛舌湯,有點期待又有點怕受傷害!

吃一口後,我沒想到牛舌湯竟然會如此的讚!

它比牛肉湯的薄牛肉還要鮮嫩又帶有點脆度,美味極了!

接著,它的湯明顥比牛肉湯少了那個血的味道,更偏清爽~

喔~對了!凡點牛肉湯類就會送白飯一碗,所以我們共得到2碗白飯。

DSC03530.jpg

 

炒牛肉,120元。

炒牛肉可以選擇芥藍、高麗菜或是季節蔬菜,要加辣就直接在菜單上標註一下就行了!

炒牛肉也蠻有水準的,大火快炒後,牛肉入味保留鮮嫩口感,加辣的味道真的好吃,

淡淡爽快的辣度配著飯吃一下子就清光光了!

但Liz不小心吃到辣椒,都快噴火了!

DSC03529.jpg

DSC03533.jpg

 

助牛肉湯招牌的紅麴牛肉羹每桌都至少擺一碗,

我們卻差了一步沒吃到,

離開前,看到那鍋無緣的紅麴牛肉羹,只能眼神飄過,哀愁淡淡的跟它說有緣再相會!

鍋子裡明明就還有羹為什麼會賣完呢?????

好啦!下次一定要把它吃到啦!

雖然有點小小的遺憾,但牛肉湯、牛舌湯及炒牛肉的美味,已經讓我感到快槳又滿足了啦!

DSC03534.jpg

~如果您喜歡Liz的文章~

歡迎跟Liz及勛勛一起吃喝玩樂

別忘了給Liz一個讚喔!

【台南安平區】安平人氣美食『文章牛肉湯』~牛肉粉嫩嫩,湯頭鮮又美,還有免費蒜香牛燥飯!

 

niceclaup313 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()