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福ちゃん

地址:〒732-0822 広島県広島市南区松原町1−1-2

營業時間:11:00~23:00

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廣島一日遊,原本計畫好是要遊完宮島後到八丁堀附近逛逛再選一間屬意的廣島燒專賣店品嚐在地的美味,無奈帶著熟睡的小孩我一打一的情況在移動上會遇到一些阻礙而作罷~從宮島回到廣島車站,我選了一間在JR廣島車站南口的福ちゃん來實現我的廣島燒初體驗,~它就位在車站旁,出車站走幾步路就到了,實在方便,用餐空間也蠻大的,推手推車也暢行無阻沒有壓力。

餐廳裡有吧台的位置可以邊欣賞廣島燒的製作過程邊享受自己的廣島燒~

不過我帶著小孩推著嬰兒車,店家幫我安排在四人座位,在非用餐時間顯的特別悠閒,也不會打擾到小孩睡覺,我則可以好好獨享廣島燒的美味,挺棒的!

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翻開menu~廣島燒的選擇多到眼花,雖然服務人員給我一本英文menu但對我來說一點幫助也沒有,誰叫我不好好讀書呢?我只能找到認識的字看著圖片去點餐!只能慶幸~還好有圖!

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一般廣島燒可以選擇要加soba(蕎麥麵)或是烏龍麵,我選擇了豬肉+雞蛋烏龍麵款的廣島燒。

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廣島燒是以一層薄薄的麵衣墊底,在一層層的把麵、蔬菜、食材、蛋、蔥、雞蛋堆疊上去,黃橙橙的半熟蛋攻頂,那不計成本大器的青蔥及深咖啡色的醬汁讓廣島燒看起來十分的誘人。

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來~再來一張俯拍圖~這就是廣島式的豪氣嗎?!

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一張薄薄的麵衣,乘載著如此豐富的食材,一層層堆疊的美味,讓廣島燒感覺好了不起!

不知道是我亂點一通的原因還是原本就有~廣島燒裡還有櫻花蝦,吃起來瀰漫著海的鮮味,不凡的醬汁香濃不死鹹,多到爆的青蔥也是美味的來源之一!對了對了~還有那因輕敲而傾洩而下的蛋黃兒更讓我醉了!

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勛勛睡的好熟,沒能跟我共同分享廣島的美味我覺得好可惜,不過沒關係,我們會再回來的!

我一個人獨享這份豪氣的廣島燒,胃已經到頂了,大滿足了!

這一天,先被宮島的美景給收服了,離開廣島前又被廣島燒的美味給俘虜了,

廣島啊廣島!你真的很了不起啊你!

約定好了,下次我要來賞楓喔!到時,我要每天都吃廣島燒~

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