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滿玥軒

地址:台南市安平區永華路2段569號

TEL:(06)295-0598

營業時間:11:30-15:00 17:30-21:30(週四、六、日至22:00)

FB:滿玥軒

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我們全家都非常愛吃烤鴨,這次趁著滿玥軒週年慶來品嚐滿玥軒的烤鴨三吃,新式烤鴨吃法蠻新鮮的,我們都非常滿意!其它如用餐環境、服務及菜色的表現上也都不錯,是一間讓人會想再回店消費的餐廳。

 

餐廳的裝潢走時尚路線,有別傳統中餐廳,滿玥軒多是方桌,沈穩的深色系設計搭配吊燈讓空間瀰漫著時尚的氣息。餐廳的服務人員也蠻親切及貼心的,整體用餐的感受還蠻好的。

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質感的菜單附有照片,可以做為點菜參考,

如果不知道該點什麼好的話,可以參考滿玥軒的10大菜色。

菜單有分類,點餐起來很方便。

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開胃涼拌菜的部份

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烤鴨是招牌必點必吃!

有分一鴨三吃、半鴨二吃,半鴨一吃,一鴨一吃,可以依用餐人數及需求來點烤鴨。

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主食的部份有炒飯、白飯及銀絲捲

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牛肉類料理

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豬肉料理

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雞肉料理

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干鍋料理

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海鮮料理

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蛋/豆腐料理

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青菜

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湯品/甜點/飲料

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第一次來其實蠻多菜都想試看看的,不過我們後來就隨當天的心情點餐了!除了我們事先訂好的烤鴨,大家都點了一道自己想吃的菜,每個人需求都被滿足到就是開心!

 

重慶麻婆豆腐,

紅通通的光看顏色就覺得開胃又下飯,它是比較偏川菜口味,花椒及辣椒的雙重加持,又香又麻超級下飯又過癮的!

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菠蘿鮮蝦球,

蝦球被方方正正的菠蘿(鳳梨)給團團包圍了,一開始還想說這裡的蝦子也太神奇了吧,是方的!哈哈~蝦子又脆又新鮮,美奶滋的味道不會太厚重,配上鳳梨還蠻清爽的,上頭灑了花生多了堅果香氣味道更出色。

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烤鴨,我們訂的是一鴨三吃,1088元,有片皮鴨、湖南孜然鴨骨或酥香椒鹽鴨骨(二選一)、瑤柱鴨骨煲湯飯,片皮鴨的部份會附餅、蔬菜、甜麵醬及黑糖。

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片皮鴨的鴨皮夠酥脆,鴨肉也不會乾柴,就算不包餅皮也十分好吃,算是在水準之上。

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滿玥軒的烤鴨甜麵醬跟一般的口味比較不同,它算是比較偏鹹的口味,這才明白為什麼會附上黑糖,如果覺得不夠甜的話可以再用黑糖來調整味道,一開始有點小小不習慣這樣的口味,但加了黑糖調整後覺得黑糖本身的香氣及甜味反而讓烤鴨吃起來的味道更豐富,加分加分!而包烤鴨的配角除了蔥之外,還有小黃瓜及蘋果,辛香之外又多了清新的滋味很棒,而且不吃蔥的人可以包小黃瓜跟蘋果。

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酥香椒鹽鴨骨,香酥但不油膩,都蠻好吃的,相較於炒鴨骨,這樣的味道及吃法也蠻新鮮的。

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瑤柱鴨骨煲湯飯,這道煲湯飯味道濃郁但吃起來卻十分清爽,除了鴨骨的香氣還有米飯柔和的香氣,很好喝,我個人不怎麼愛喝湯卻一碗接一碗的盛!

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鳳梨咕咾肉,

看起來色香味俱全,肉都算嫩的,但我們覺得甜味稍稍不足,所以酸味就相對比較搶戲,如果可以平衡一點應該會好一點。

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黃金銀絲捲,外酥內軟,中規中矩,完全不失分。

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用完餐後也要來個甜點,養生芝麻糊、紫芋西米露、金銀蓮子湯,三款甜點口味、甜度上都不錯,蠻受好評的。

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昨晚跟家人吃晚餐時我們又討論到滿玥軒的烤鴨,大家都認為他們的烤鴨價錢公道又好吃,美味蠻讓人想念的,喜歡吃烤鴨的朋友可以把滿玥軒納入候選名單之中,值得去吃看看!

歡迎跟Liz及勛勛一起吃喝玩樂

別忘了給Liz一個讚喔!

 

 

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