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城旅軒

地址:台南市南區新建路47號3樓(台南夏都)

TEL:(06)292-4567

營業時間:11:00-14:00 17:00-21:00

官網:http://www.tnchateau.com.tw/

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今年我爸生日,我們選在台南夏都城旅的城旅軒為他慶祝生日,

Liz個人覺得,一家餐廳不可能十全十美,能立足他一定有它的優點,但不可能完全沒有缺點,另外,口味如此主觀的感受,菜色再高貴也未必每個人都買單,都是要自己吃過才知道符不符合自己的標準,接下來就來看看我的分享,也許可以做為您選擇餐聽的參考喔!

城旅軒他有別於一般餐廳,他的用餐空間是分一廳一廳的,帶位時原本我以為一廳就是算一個包廂的意思,其實不是,像我們用餐的廳就好幾桌一廳,也因為桌數不多又客滿的狀況,我也不太好意思拍照~這樣的空間如果大家都安靜的在用餐,當然相對安靜,但如果太吵聲音就會被放大了!有好有壞啦!

城旅軒的餐具不走中式古典風,而是現代簡約風。

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大紅色的菜單蠻喜氣的,Liz有拍下菜單可以供參考。

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開胃小品

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港式燒臘

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海鮮類

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牛豬雞肉料理

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主食:麵食及炒飯類

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湯品類

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港式點心

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蔬食料理

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素食料理

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柚香青木瓜,120元。

果香讓青木瓜吃起來清爽甜蜜,清新的滋味不僅開胃,也配燒臘都很對味!

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雖然我們有預約烤鴨,但我還是點了招牌燒味雙品,360元。

叉燒來說都算蠻有水準的,肥瘦剛好不會老柴,味道也算到位,不過外層的蜂蜜如果再厚一點我會更愛,而油雞的部份也蠻好吃的,整體我給80。

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港式經典叉燒包,100元/水晶蝦皇餃,135元。

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粒粒飽滿,皮Q蝦鮮脆。

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港式蘿蔔糕,100元。/蝦仁燒賣,125元。

城旅軒的港點都蠻有水準的,每一道都港式的很道地。

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手打牛肉丸,100元。

每次去香港飲茶我都會點牛肉丸,喜歡牛肉和香菜雙重的特殊香氣,咬下去之後牛肉丸肉汁匯集嘴巴的美味。

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脆衣腐皮明蝦捲,135元。

酥脆的腐衣就算涼了還是保持脆度,內餡明蝦的鮮味、蔬菜爽脆吃起來一點也不油膩。

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黃金流沙包,3個100元,

我們一共點了4份,皮嫩柔軟,流沙奶黃香濃的鹹蛋味超級迷人的,但吃的時候要小心爆漿燙口喔!我自己就吃了2顆,勛勛也吃了1.5顆,黃金流沙包的滋味實在太道地太美味了,跟在香港吃到的完全無差別的美味,我本來還想再外帶1份回家,想一想好像太over而作罷。

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鹹魚雞粒炒飯,240元。

炒飯粒粒分明,軟硬適中,我覺得好好吃~不過鹹魚如果再多一點或鹹一點應該更讚。

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果粒鮮蝦球,360元。就是類似鳯梨蝦球的滋味,不過擺盤更精緻這樣~

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蔥爆嫩牛肉,280元。

牛肉入味且好嫩,連蔥都吸收了湯汁好入味,好下飯好開胃,最後盤子剩下青蔥,服務人員問可以收盤嗎?我爸還說蔥也很經典他還要配一碗白飯!總之這盤很對味&對胃!

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海鮮廣東炒麵,320元。

這算我們在台南吃過最令大家滿意的廣東炒麵了,

麵炸的很酥脆,燴的醬汁夠滑順,湯汁巴附在麵上讓酥脆的麵都溫柔了,又軟又脆的口感就是它美妙誘人之處。

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避風塘草蝦,5隻420元。

可能之前在香港吃過名店的避風塘辣蟹,這一道我就稍稍有點失望了,因為道地的避風塘口味是又酥鹹辣的多重刺激,而這盤的味道就覺得不夠鹹不夠辣不夠到位。

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麻辣海鮮雞府煲,360元。

有點像五更腸旺的滋味,辣的夠味,也是很下飯的一道菜。

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掛爐烤鴨,1隻850。

油亮的色澤十分誘人,烤鴨的香氣也好折磨人啊!

城旅軒的烤鴨不是北平烤鴨的吃法,而是偏港式的,鴨皮酥脆不油膩很好吃,肉也不會柴,但我們覺得它是比較小的鴨,所以肉就沒那麼飽滿,吃起來就少了那麼一點快感!

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吃素的部話,城旅軒有提供素食主食,有素食廣東炒麵,也有素炒飯~

我媽選擇了素食的廣東炒麵,看起來很美味。

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另外,炒青菜的菜色也都可以做成素食的,

三杯杏菇豆腐煲,280元。

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蟲草鳳果花椰菜,280元。

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南瓜菌菇濃湯,240元。

濃湯的南瓜很濃郁,菌菇的味道也不會太搶戲,喝起來很順口。

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吃完正餐最後當然也要用甜點來做結尾啊!

椰香琥珀西米露,75元。

它是椰奶的湯式,裡面還有西谷米及桃膠,桃膠是桃樹的樹脂,吃起來手QQ的,口感很特別,跟椰奶一起還真搭!

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芋香西米露,75元。

芋頭香濃滑順,甜度適中,中規中矩,芋頭控表示,飯後的這碗芋香西米露讓人滿足!

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南北杏木瓜燉雪耳,75元。

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城旅軒是比較偏粵式(港式)的中菜,入座後服務人員會問需不需要喝茶,一位茶費是30元,可以選擇茶葉種類,可以一直加茶續茶,茶淡了可換茶包。

這一餐吃下來,覺得可以打到80分以上,除了烤鴨跟我們預期的有點小落差之外,其餘都讓人有滿意了!尤其是港點的部份蠻讓人稱讚的!喜愛吃港點的朋友可以來嚐嚐~

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