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潮日麵舖

地址:台中市沙鹿區中正街58-2號

TEL:0906-418770

營業時間:11:00~14:00  17:00~20:00(週一休息)

FB:潮日麵舖 總舖

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和勛勛安排海線鐵道之旅,我們去了日南車站白沙屯、最後一站來到沙鹿看好朋友,和好朋友聊了一下下,因為還不到潮日麵舖的營業時間,我們先到附近的美仁里彩繪村走走,再回到麵舖吃麵!以前只是耳聞老闆料理的工夫很有一手,沒想到這次親自見證到了!就只是那一碗麵,讓我吃過對它念念不忘!接下來就來分享囉~~

潮日麵舖就位在沙鹿車站前,算是沙鹿最熱鬧的地區~

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店裡是走簡約舒服的設計,簡單俐落,而且整理的很乾淨,因為我的朋友也是老闆娘對環境也是要求龜毛的那種!每桌的桌上都還備有垃圾桶及面紙可以使用。

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店裡的一隅擺放餐具及調味料,是採自助式的喔!

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麵舖當然以麵食為主打啦!

各式的乾麵、湯麵、小菜、鍋貼,還有提供素食的湯麵乾麵耶!

價位的部份也很合理,

看著菜單,我真的猶豫超久的,好幾款麵都好想吃,想到都要掉頭髮了!

哨子乾麵、川蜀燃麵、口水雞拌麵、水煮牛肉麵、蔥燒牛肉麵........都好吸引人喔!

最後在闆娘的介紹下,我點了哨子乾麵~

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我的哨子乾麵+燙青菜,二樣看起來都好好吃~

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究竟是什麼原因讓我下定決心要選擇哨子乾麵呢?

闆娘說,哨子麵除了肉燥外,還有洋蔥、番茄、小黃瓜等等生菜用魚露調味做成泰式口味涼拌相佐,

這完全擊中我的心啊!最愛泰式酸辣的口味,開胃清爽~

整碗麵的靈魂非肉燥莫屬,那個肉燥太厲害了,別看它小小一搓,拌一拌之後美味狂野釋放,可見是下了不少功夫在裡頭喔!

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涼拌的生菜調味超棒,酸甜辣的滋味實在過癮,再加上香菜的加持,香菜控怎能抵擋的了呢?

Q彈的麵條加上肉燥與泰式生菜的雙重夾攻之下,很快就舉白旗投降,完全敗在這碗哨子乾麵之下了!

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青菜是大陸妹,非常鮮嫩,就如前面所述,如此厲害的肉燥淋在燙青菜上當然也是天衣無縫的完美搭配,

覺得這麼強的肉燥拌什麼都好吃啦!

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幫勛勛點了鮮肉鍋貼,瞧那冰花美的像蕾絲一樣~

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鍋貼肉餡飽滿,鮮肉及高麗菜的比例完全,即享受到豬肉的鮮味,高麗菜的青脆也滿足了咀嚼的快感!

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這一餐後,到現在還是思思念念那碗哨子麵,

還有那個萬用的肉燥~在家拌麵拌飯拌菜都很完美吧!懶人媽媽是這麼想的!

回到家才想到,應該要問同學有沒有宅配服務啊?!哈哈~

不知道下一次再到沙鹿會是什麼時候了?!

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【台中景點】沙鹿『美仁里彩繪村』復古的主題彩繪親切又有趣~順遊走走打發時間也不錯

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歡迎跟Liz及勛勛一起吃喝玩樂

別忘了給Liz一個讚喔!

 
 

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