貪吃媽媽Liz帶著勛勛玩世界

軒味屋彩色粄條

地址：高雄市美濃區中山路二段384號

TEL：(07)681-2820

營業時間：11:00~14:00(週一休息)

FB：軒味屋彩色粄條Spectrum House

12月到美濃拔蘿蔔，也特地安排美濃美食之旅，來到這間上次想吃但沒吃到的軒味屋彩色粄條，

說真的~來之前我不知道那麼誇張，到了目的地之後，看到軒味屋外都是等待的人潮，已經有點傻眼了，然後下車拿完號碼牌更傻眼了～竟然要等100多號耶！！！後來發現叫號的速度很快，我們才繼續等，也還好有繼續等，中間有跳號根本不用等到100多號那麼多，所以實際上我們約等了40分鐘左右吃到彩色粄條~好辛苦的一餐！

二個店面桌數不少，滿滿的都是人！生意真的超好的！

雖然客人很多，但用餐環境還蠻乾淨的唷。

店裡有濃濃的客家味~牆面上也掛著粄條的照片，拍的很有意境！

我們在等待的時候就先想好要吃什麼了，輪到我們時直接點餐結帳。

軒味屋就主打彩色粄條，一定是必點~另外還有一些客家的家常菜，

最棒的是他們也有提供素食粄條及餐點，這樣我媽就可以跟我們一起用餐~

他們也有賣豆花及冷泡茶，但來的這一天生意太好都賣完了。

我們點了二份彩色涼粄，一份葷的一份素的，也點了乾粄條跟湯粄條~

總之就是都點來吃看看味道有什麼不同就對了！

葷的彩色涼粄，粄條像在晾衣服一樣晾在架子上，五個顏色看起來好亮眼，店家標謗彩色粄條是以蔬果汁做調色的，很天然唷～彩色粄條吃起來很Ｑ彈

涼粄有附沾的醬汁，酸酸甜甜有檸檬＋魚露的香氣，是偏泰式的口味，個人覺得還蠻喜歡的，吃起來很清爽，剛好適合來訪這一天嚴熱的天氣！

而素食的彩色涼粄醬汁的部份就比較稠一點點，吃起來少了魚露的味道，但也很好吃！

乾粄條，也是以彩色粄條淋上客家的油蔥酥，粄條Ｑ彈及油蔥的香氣最客家粄條最吸引人的地方！

素食乾粄條

湯粄條，雖然味道上也不錯，但我還是比較喜歡乾粄條那種集中火力的香氣！

鮮素炒野蓮，用薑絲及破布子去拌炒的，簡單卻很好吃，美濃是水蓮的故鄉，來到這裡當然要吃在地的食材啊！

招牌鹹豬肉，超級的好吃，鹹豬肉醃製的非常香嫩又夠味，用蒜、蔥及辣椒去炒，辛香料又讓整盤鹹豬肉更提味，雖然有點小油，但讓人一口接一口的停不了！很對我的味！

或許有些人會說，彩色粄條不過是種噱頭，不過我認為，既然沒吃過就來嚐看看呀，現在人追求的，除了美味，噱頭也不能少啊，不然怎麼能製造話題及人氣呢？對吧？！

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