貪吃媽媽Liz帶著勛勛玩世界

阿財牛肉湯

地址：台南市安平區古堡街5號

TEL：(06)226-1252

二店地址：台南市安平區安平路97-7號

TEL：(06)221-1181

營業時間：11:30~22:00

FB：台南安平阿財牛肉湯

台南牛肉湯很有名，雖然說每一個台南人都有一個口袋名單，但~～～～當你想吃牛肉湯，不是休息就是賣完了，還真是一件很嘔的事！過完年，Liz跟勛勛想吃牛肉湯，我們從海安路一路到安平，就是吃不到牛肉湯，好誇張，這不是台南嗎?！後來才知道原來牛肉市場也是有放年假～牛肉供應可能沒有平常那麼充足，所以不少牛肉湯店都休息或是提早打烊～來到安平發現阿財牛肉湯有營業耶，停好車來到店門口，發現售完了！真是晴天霹靂！

愈是沒吃到，愈是想吃到啊！過幾天，我們特地找一天來吃牛肉湯~用餐時間來到阿財牛肉湯二店，門口好多人在排隊，我們也跟著登記內用~貼心提醒，來到阿財不要傻傻在外面排，一定要先去櫃台登記，現場會叫號入場喔！

邊排隊邊想：到底是什麼牛肉湯這麼神，必須要排隊才吃的到?！也太誇張了吧！

有些人是來吃牛肉火鍋的，有些人跟我們一樣來吃牛肉湯及炒牛肉，

我是很想吃牛肉火鍋，但只有我跟勛勛，吃火鍋好像太over了~也怕吃不完浪費！

第一次來吃，還是先吃牛肉湯及炒牛肉看看合不合胃口囉！

牛肉火鍋的部份有分三種湯底：牛肋鍋底、牛尾鍋底、清湯鍋底。火鍋的牛肉也分好多種部份~可以依自己喜愛的口感去選擇牛肉的部位；火鍋配料也好不少唷～

如果人少也可以像我們一樣選擇牛肉湯及炒牛肉，炒牛肉搭配的蔬菜也很多種~

我跟勛勛點了牛肉湯、空心菜炒牛肉及蔥爆牛肉，

一開始還有點擔心自己點太多了～但後來吃的好過癮喔！

空心菜炒牛肉，空心菜好嫩，炒牛肉讓我好驚豔！牛肉切條狀，大約快炒六七分熟，好嫩好嫩，一點也不會老柴，第一次吃到這種口感的炒牛肉，一吃就愛上了唷！

蔥爆牛肉，牛肉的份量好多，蔥的辛香讓牛肉香氣更加提升，牛肉夠新鮮夠嫩，不論是搭配什麼蔬菜都好吃耶！

台南的牛肉湯，每一家的湯頭都有自己的特色，有些牛骨味比較重，有些走的是中藥口味，有些湯頭清甜，Liz還吃過腥味重的。我們點的是小份的牛肉湯，看起來沒什麼特別，但第一口湯就讓人印象深刻了！阿財牛肉湯的湯頭有牛骨香之外，入口後還會有蔬果的甜味回甘，一點腥味都沒有好好喝喔～

牛肉湯裡的牛肉也很鮮嫩，勛勛喜歡直接吃，我則是習慣沾醬油膏+豆瓣醬，道地的台南式吃法！

吃貨勛吃完還會跟我分享牛肉湯口感及味道，雖然是第一次來阿財吃牛肉，我們都愛上阿財的牛肉湯了！

這一吃也讓我們了解，為什麼連平常來用餐都要排隊，假日排隊的人潮更是可怕！

阿財的炒牛肉及牛肉湯獨特的滋味都讓我們念念不忘！一定會再光顧的啦！

歡迎跟Liz及勛勛一起吃喝玩樂

別忘了給Liz一個讚喔！