貪吃媽媽Liz帶著勛勛玩世界

好久之前，我就很想介紹這個皮蛋涼麵，但每次都在沒帶相機時來觀顧！我第一次看到價目表上寫著皮蛋涼麵，心想，拜託什麼皮蛋涼麵啊，這怎麼吃啊，但也因為這樣的心態，讓我產生了好奇心，馬上點了一盤來試看看，我把皮蛋切開來，跟涼麵拌在一起，皮蛋內的膏狀蛋黃跟麵搭在一起，嗯..............真的是一個好奇妙的結合，這樣的組合，很奇妙很奇怪，但那樣的怪卻又很搭，至於你問我味道，那樣的味道我真的不會說.....我想一下.....應該說皮蛋有點小騷味騷的剛剛好但卻又不嗆鼻，而跟涼麵醬料那酸酸甜甜的味道搭在一起，真的配合的很好........就是說不出的好吃..........好吧，各位自己去嘗嘗吧！！

加了辣的皮蛋涼麵，如果愛酸愛辣，桌上有醋跟辣油，請自便。




張家涼麵位在台南市成功路，快接近忠義路了，就在觀音庭的斜對面招牌不小，應該很好找。




如果不愛皮蛋，還有其他選擇：張家涼麵、榨菜肉絲涼麵、雞絲涼麵、什錦涼麵，還有其他的麵類炒飯之類的，選擇很多，對了，紅油抄手也很好吃喔！！



另外，提醒大家，千萬別被酷酷的老闆給嚇到了，雖然來吃很多次了，但每次來我自己也是會被老闆那酷酷的外表給嚇到，感覺態度不佳，但其實老闆也是很有禮貌的！