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  坤記煲仔小菜

地址:西環皇后大道西263號和益大廈地下1號舖

TEL:2803-7209(請另加國碼)

營業時間:11:00~00:30(星期一~星期六)

   18:00~00:30(星期日)

PS.搭叮叮車到西環東邊街、梅芳街附近下車再步行前往


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2011年第一次造訪坤記煲仔飯,煲仔飯美味到令我念念不忘!

後來再到香港玩一直想排進行程,卻都錯過了~

這回,再度造訪,是因為看到美食家徐天麟推藨坤記的豬骨煲,

又特地排除萬難的把坤記排進行程裡去!

出發前一個禮拜,特地打電話去訂位,

不知是不是我的廣東話發音太不標準,

還是電話不清楚,我說我姓謝,老闆一直聽成姓鄭~

最後只好用普通話跟老闆說!

 

坤記離我們這次住宿的上環IBIS很近,

搭叮叮車過幾站就到了!

雖然我們有訂位,但到坤記時,現場是客滿的狀況,

也是等了二十分鐘才有位置。

有些客人沒訂位,無法內用,

所以強烈建議:一定要訂位!!!

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招牌豬骨煲,148元港幣,送青菜一碟。

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豬骨煲倒入送的大陸妹滿滿的一鍋都是料,猴嗨山啊!(擦口水)

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豬骨煲裡比拳頭還大的豬大骨,大骨裡的骨髓還是精華咧!

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除了大骨之外,還有雞爪,就可想而知豬骨煲的湯頭有多麼的濃郁囉!

湯頭除了大骨、雞骨的鮮味之外,還有濃濃的胡椒香,及蔬菜的鮮甜~

美味到被我們清光光還意猶未盡!

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豬骨煲的沾醬是辣椒醬油

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椒鹽豆腐,55元港幣。

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避風磄炒蝦,新鮮的蝦子吸飽了蔥蒜辣椒的香氣,

蝦子雖然被蝦殼包裏著,但還是很入味,

一個讚真的不足以形容這盤避風磄炒蝦的美味!

必點!超推!

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豉椒炒蜆,50元港幣。

其實蜆、蛤仔、蚵仔之類的東西都不是我愛的食物,

但我真的要說,這盤豉椒炒蜆真的好下飯啊!

又香又辣的口味讓我忍不住一直把筷子向它伸過去~

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坤記的招牌是煲仔飯及各式煲菜,

煲仔飯都是現點現煲,所以需要耐心的等待喔!

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我們坐在離煲飯的地方很近的位置,

微微的還可以感受到煲飯的熱情!

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臘味排骨飯,

白米飯的上面覆蓋著滿滿的排骨及臘味

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煲仔飯還附上了一小碗煲仔飯專用醬油讓客人自行添加~

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窩蛋牛肉飯

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色澤好誘人!

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把蛋黃搓破,黃澄澄的蛋黃流出了,跟米飯、醬油及牛肉均勻攪拌,

加上底下鍋巴的香氣,真是香共共,共共香!

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其實我對上次在坤記吃的白鱔煲仔飯念念不忘,

可惜這回店家說沒有白鱔,讓我好失望啊!

不過,坤記無論是現炒小菜、煲仔飯,還是這回嘗鮮的招牌豬骨煲,

每樣都美味的讓人無可挑剔,

唯一的缺點是:環境的乾淨及舒適度沒有餐廳那麼舒適而以~

不過,這也無法影響我再度光顧的意願!

坤記煲仔小菜我真的超推,

他是來香港玩不能錯過的一間小吃名店喔!

坤記煲仔小菜分店:西環德輔道西243-245號(搭叮叮車可到)

TEL:2803-0215


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其它連結:

【2011香港】坤記煲仔小菜-來到西環都是為了它

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