坤記煲仔小菜
地址:西環皇后大道西263號和益大廈地下1號舖
TEL:2803-7209(請另加國碼)
營業時間:11:00~00:30(星期一~星期六)
18:00~00:30(星期日)
PS.搭叮叮車到西環東邊街、梅芳街附近下車再步行前往
2011年第一次造訪坤記煲仔飯,煲仔飯美味到令我念念不忘!
後來再到香港玩一直想排進行程,卻都錯過了~
這回,再度造訪,是因為看到美食家徐天麟推藨坤記的豬骨煲,
又特地排除萬難的把坤記排進行程裡去!
出發前一個禮拜,特地打電話去訂位,
不知是不是我的廣東話發音太不標準,
還是電話不清楚,我說我姓謝,老闆一直聽成姓鄭~
最後只好用普通話跟老闆說!
坤記離我們這次住宿的上環IBIS很近,
搭叮叮車過幾站就到了!
雖然我們有訂位,但到坤記時,現場是客滿的狀況,
也是等了二十分鐘才有位置。
有些客人沒訂位,無法內用,
所以強烈建議:一定要訂位!!!
招牌豬骨煲,148元港幣,送青菜一碟。
豬骨煲倒入送的大陸妹滿滿的一鍋都是料,猴嗨山啊!(擦口水)
豬骨煲裡比拳頭還大的豬大骨,大骨裡的骨髓還是精華咧!
除了大骨之外,還有雞爪,就可想而知豬骨煲的湯頭有多麼的濃郁囉!
湯頭除了大骨、雞骨的鮮味之外,還有濃濃的胡椒香,及蔬菜的鮮甜~
美味到被我們清光光還意猶未盡!
豬骨煲的沾醬是辣椒醬油
椒鹽豆腐,55元港幣。
避風磄炒蝦,新鮮的蝦子吸飽了蔥蒜辣椒的香氣,
蝦子雖然被蝦殼包裏著,但還是很入味,
一個讚真的不足以形容這盤避風磄炒蝦的美味!
必點!超推!
豉椒炒蜆,50元港幣。
其實蜆、蛤仔、蚵仔之類的東西都不是我愛的食物,
但我真的要說,這盤豉椒炒蜆真的好下飯啊!
又香又辣的口味讓我忍不住一直把筷子向它伸過去~
坤記的招牌是煲仔飯及各式煲菜,
煲仔飯都是現點現煲,所以需要耐心的等待喔!
我們坐在離煲飯的地方很近的位置,
微微的還可以感受到煲飯的熱情!
臘味排骨飯,
白米飯的上面覆蓋著滿滿的排骨及臘味
煲仔飯還附上了一小碗煲仔飯專用醬油讓客人自行添加~
窩蛋牛肉飯
色澤好誘人!
把蛋黃搓破,黃澄澄的蛋黃流出了,跟米飯、醬油及牛肉均勻攪拌,
加上底下鍋巴的香氣,真是香共共,共共香!
其實我對上次在坤記吃的白鱔煲仔飯念念不忘,
可惜這回店家說沒有白鱔,讓我好失望啊!
不過,坤記無論是現炒小菜、煲仔飯,還是這回嘗鮮的招牌豬骨煲,
每樣都美味的讓人無可挑剔,
唯一的缺點是:環境的乾淨及舒適度沒有餐廳那麼舒適而以~
不過,這也無法影響我再度光顧的意願!
坤記煲仔小菜我真的超推,
他是來香港玩不能錯過的一間小吃名店喔!
坤記煲仔小菜分店:西環德輔道西243-245號(搭叮叮車可到)
TEL:2803-0215
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