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chun純薏仁

地址:台南市中西區國華街三段16巷5號

TEL:06-2270101

營業時間:12:00~19:00

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大菜市對於我來說,是一個充滿回憶的地方,

小時候爸媽帶我們逛中正路,肚子餓了就到大菜市來填飽肚子,

記得上小學第一套制服及書包就是在大菜市裡面買的,

隨著時代的變遷,大菜市也漸漸的沒落,

店一間間的關,來到這裡吃東西,好多店面都是緊關著鐵門的,

感覺有一天它會在我的世界消失~

但!

不知從何時開始大菜市開始注入了新血,

一些年輕人在裡創業,傳統的美食加入了他們的創意,

一間間保留大菜市的原味卻又有自己特色的裝潢的小店陸續的開,

讓大菜市煥然一新,變的好不一樣!

舊市場有了新生命囉!

chun純薏仁就是其中一間~

懷孕時散步到國華街一帶,發現了純薏仁,但那段期間無法吃我最愛的薏仁,

於是下決心卸貨完一定要來吃看看~

過了五個月,我終於來了!

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非假日的下午,竟然客滿了!

等了一下下後老闆娘特別把推著嬰兒車的我們安排坐在這復古的小攤子前,

真的好貼心啊~

老闆娘親切的笑容還留在我腦海中!

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嗯~這椅子,真的是我那年代常看到的耶!

現在已經幾乎看不到囉~

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我們吃的薏仁,竟然是用這阿嬤級的爐灶煮的!!

感覺回光倒流,好有趣耶~

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寫實的名片有人文氣息,像一張在講故事的名片

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看板上細述著為什麼有會chun純薏仁這間店~

就說這是間有故事的小店!

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店裡就這三種產品~

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明治冰淇淋薏仁,80元。

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一保堂白玉紅豆薏仁,70元。

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印象中,薏仁湯就是加粉角、紅豆或綠豆,

這是第一次吃到這麼特別的薏仁湯,

傳統又普通到不行的薏仁與抺茶冰淇淋結合,這樣創新的吃法,實在特別。

綿綿的薏仁湯,滑順的抺茶冰淇淋,

再加入一旁的細緻的紅豆及Q彈的抺茶凍,更加有豐富層次!

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一保堂白玉紅豆薏仁是紅豆薏仁+抺茶白玉,

可以先吃原味的紅豆薏仁,之後再加入抺茶白玉,

可吃到二種不一樣的味道。

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將抺茶加到薏仁中,原來抺茶跟薏仁也可以這麼的match!!!

每一口都散發著抺茶的清香,有一種京都的優雅!

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白玉的部份紮實Q彈,口感超讚!

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沒落的舊市場,在一群有理想的年輕人的駐入後變的創新有生氣,

舊市場起死回生,有了新的生命~

大菜市現在充滿年輕的氣息,真的不一樣了!!!

大家有空可以來大菜市品嘗傳統的台南小吃,飯後再來碗創新的甜點,

感受台南的新與舊~

最後獻上我家小勛勛肥嘟嘟的萌樣!

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