capture-20180320-085724.jpg.

福香棠養生美食

地址:台南市永康區西勢路228巷1號之1

TEL:(06)271-9828

營業時間:星期六、星期日11:00~21:00

FB:福香棠養生美食

DSC05228.jpg

今年,為了不和大家搶餐廳,我們決定提前慶祝母親節,

而且,不吃什麼大餐廳,改走簡僕路線,因為我老媽吃素,所以我們選擇了一間很隱密的蔬食餐廳~

在永康西勢的巷弄裡,一度我還小迷路~繞了一圈後,看到了多拉A夢的彩繪牆才找到!

這家蔬食餐廳的料理口味蠻獨特的,吃完我們都蠻喜歡的,分享給喜歡蔬食料理的朋友們!

 

因為沒有明顯的招牌,如果沒注意可能會不小心錯過,想來用餐的朋友們就認多拉A夢吧!

DSC05227.jpg

順著指標走進巷子裡,別有洞天~庭園蠻幽靜的,還有流水聲~

被住宅包圍著的福香棠像個小桃花源,環境讓人感到舒服~

DSC05229.jpg

DSC05232.jpg

DSC05230.jpg

 

一進到餐廳~宗教藝術文物佈置的有濃濃的禪意,讓心沈靜。

DSC05235.jpg

DSC05237.jpg

 

靠窗的座位還可以欣賞庭園美景~視野還蠻讚

DSC05238.jpg

DSC05240.jpg

DSC05250.jpg

DSC05252.jpg

DSC05253.jpg

櫥窗裡的文物頗有小西藏的感覺

DSC05254.jpg

DSC05255.jpg

DSC05257.jpg

DSC05258.jpg

DSC05259.jpg

DSC05262.jpg

老闆娘說飾品擺飾是有販售的喔!

DSC05286.jpg

 

餐廳一隅備有開水及調味料,是自助式的,

他們的辣醬還蠻香的,敢吃辣的朋友可以試試~

DSC05251.jpg

 

接下來我們就來打開menu吧!

DSC05241.jpg

 

福香棠是蔬食餐廳,餐點沒有肉,如果不是吃全素的朋友,也可以點五辛素~

但如果是吃全素的朋友,餐廳還是有提供素食的餐點,可以放心~

像石鍋拌飯有五種口味,是全素的~而陶鍋拌飯則是五辛素,就有六種口味。

DSC05243.jpg

 

小火鍋價位在238~268之間,會附白飯、小菜、甜點及飲料。

DSC05245.jpg

 

現炒家常菜~

福香棠是做豆腐事業的,可以嚐嚐他們的豆製品料理,雖然看起來像普通的家常菜,

但Liz覺得吃起來有特別的味道,應該就是福香棠的媽媽味吧!

DSC05246.jpg

 

飲品系列

DSC05247.jpg

 

還有外帶的餃子、小菜及湯底

DSC05248.jpg

 

黑木耳涼拌,100元。

我們原本沒有點黑木耳 ,但點餐時老闆娘極力的推薦,就點來吃看看,

木耳的調味好特別,我們都在猜是百香果還是柳丁口味,但老闆娘很神秘的說都不是,

是老闆娘的娘的私房小菜,當然,調味也是秘密!

木耳吃起來果香芬芳,微微的辣度,冰涼的口感,真的清爽開胃!

DSC05271.jpg

 

泡菜石鍋拌飯,180元,附湯及甜點。

DSC05272.jpg

 

雖然是素食的石鍋拌飯,但配料口味都很不錯,拌飯的醬料及泡菜是店家自製的~

以無肉蔬食來説味道還蠻到位的!

DSC05274.jpg

 

泰式蒜辣陶鍋拌飯,180元,是屬於五辛素的拌飯系列。

辣度又比泡菜石鍋拌飯更高些,吃起來有香茅還是泰式香料的香氣,有點嗆又不會太嗆,味道十分特別,我還蠻喜歡這款拌飯的~

DSC05276.jpg

 

韓式泡菜鍋,238元,,附白飯、小菜、飲料、甜點。

小菜是蜜桑椹,飲料是黑豆漿,甜點則是愛玉,還蠻養生的~

DSC05277.jpg

 

紅通通的泡菜鍋其實辣度沒有很可怕,微微舒服的辣度,

泡菜不像葷食那麼酸辣,反倒帶有點甜味,接受度頗高的~

DSC05278.jpg

 

鮮奶補鈣鍋,238元。

DSC05279.jpg

 

相較於韓式泡菜鍋,鮮奶補鈣鍋的味道就比較清淡些,

但湯頭牛奶的香氣還是足夠的~如果再加幾片起司應該更香濃喔!

DSC05280.jpg

 

咖哩起司石鍋拌飯,180元。

我們以為會是咖哩醬式的拌飯,結果是咖哩粉調味,這樣反而更有印度咖哩的香氣,

與起司相佐,味道濃郁到不行,好好吃喔!

DSC05281.jpg

 

香煎蒙古包,150元。

這道可是福香棠的招牌菜喔 !

香嫩的豆皮煎過後裡面藏著韓式泡菜 ,再加上香菜特別的香氣,整體味道十分獨特,

我們搶著吃呢!

DSC05282.jpg

 

鹽酥香豆腐,150元。

酥酥香香的炸豆腐灑上胡椒很夠味,

搭配韓式泡菜有種在吃不臭臭豆腐的錯覺,也是蠻好吃的~

DSC05283.jpg

 

特調不丹奶茶,80元。

想說沒去過不丹,對不丹奶茶的滋味很好奇,就點一杯來嚐嚐~

嗯~~~~茶的味道比想像中的淡,好不好喝就見仁見智囉!

是說有去不丹旅行過的朋友可以跟Liz分享一下不丹奶茶是啥味道嗎?

DSC05285.jpg

這回慶祝母親節選了福香棠我們都蠻滿意的~

料理有別於一般的素食(蔬食)餐廳,獨家私房的口味,

完全使用蔬菜搭配天然香料及泡菜的烹煮方式,讓蔬食料理吃起來沒有惱人的素料味,

取而代之的是令人有點小驚訝的美味,喜歡蔬食料理的您可以來嚐嚐看喔!

對了!再提醒一下,目前福香棠只營業星期六日喔

歡迎跟Liz及勛勛一起吃喝玩樂

別忘了給Liz一個讚喔!

 

niceclaup313 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()