cats.jpg

和記鍋貼

地址:台南市東區東寧路542號

營業時間:10:30~14:30  16:00~22:00

TEL:(06)209-1846

FB:和記鍋貼

DSC09463.jpg

偶爾想吃鍋貼時會想到東寧路上的和記鍋貼,它在台南也很久了,在美食林立的東寧路上能屹立不搖的占有一席之地也蠻不簡單的~

和記除了有名的鍋貼之外,還有水餃及麵食,價位上都算平實親切。

我每次來幾乎都是點鍋貼跟酸辣湯比較多~

DSC09461.jpg

 

鍋貼是來和記必點的~因為勛勛不吃水餃鍋貼之類的食物,所以也特地點了一碗榨菜肉絲麵給他吃。

DSC09456.jpg

 

底部煎到金黃色的鍋貼色澤實在誘人!

我喜歡和記鍋貼的原因在於~它鍋貼的皮稍稍有一點點厚度,不是那種薄皮的,煎過之後的鍋貼皮吃起來麵香又帶有點焦香,口感酥脆好吃。

DSC09454.jpg

 

可惡!咬一口鍋貼的湯汁即衝出來,都還來不及吸取精華耶!

新鮮多汁的肉餡兒真是美味,但我更愛用力的沾滿醬油辣油,重口味的麻醉味蕾,這樣的放縱就是爽快!

DSC09460.jpg

 

酸辣湯的色澤看起來很漂亮,但我比較愛吃醋,所以都還會自己加醋加胡椒來提味,又酸又辣忍不住一口接一口!

DSC09455.jpg

 

白帥帥的榨菜肉絲麵看起來好像不怎麼有味道,其實湯頭還蠻不錯的!加了辣油更香更好吃~

DSC09458.jpg

鍋貼到處都吃的到,但和記鍋貼不論麵皮或是裡頭的肉餡兒都很好吃,僕實的滋味就是吸引我最大的原因!下回有到這一帶,不仿來和記品噹這實在的美味喔!

~如果您喜歡Liz的文章~

歡迎跟Liz及勛勛一起吃喝玩樂

別忘了給Liz一個讚喔!

niceclaup313 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()