祿記
地址:台南市中西區開山路3巷27號
(06)225-9181
營業時間:8:30-16:30
FB:祿記
祿記水晶餃陪伴許多台南人成長,是許多人記憶中的美味,據說已經有百年歷史,飄香四代傳承的美味,到現在還屹立不搖在駐腳在老巷弄裡。
台南人的資歷也有40多年了 ,去年底是我第一次吃到祿記,是不是不合格?!
一直聽聞祿記要排隊,太晚來買不到之類的~~~~我就是不太愛排隊,也沒辦法早起啊~~
還記得第一次來那天~去熊記吃完早餐,想說散步到祿記看看還買不買得到~結果來的時候要排隊,見前面排的人不算多應該還買得到,就也就跟著排隊了!排隊的人,有在地台南人,也有外縣市的遊客~不論平日或是假日,都是要排隊的~不過我的經驗是不會等很久。
牆上有公告出爐時間~水晶餃比較早出爐,饅頭包子太晚來幾乎都沒了~如果想買包子饅頭最好先預訂。我來的時候都只剩水晶餃可以買,但能買到水晶餃就很滿足了!
為了方便算錢,店家還製作了價目表~
水晶餃都是手工製作,包水晶餃的好多雙手幾乎都是沒停過的!姐姐阿姨們都很專注在包水晶餃~這畫面也是台南日常的一部份!
水晶餃一出爐,就一盒盒怶掃空!
買了6顆組的~
晶瑩剔透的水晶餃~
水晶餃裡包的是桂竹筍及滷肉丁,外皮好Q彈,內餡是傳統古早味!我一次都會吃二顆!覺得好好吃喔!
台南巷弄裡的古早味,來回穿梭的人潮為平靜的巷弄帶來熱鬧的氣氛,
隔壁剛好開了here Kyoto,買完可以順便來喝個咖啡,一舉二得!
別忘了給Liz一個讚喔!
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