Preserve 台南新光小北門店
地址：台南市北區西門路四段135號1樓
TEL：(06)251-2450
營業時間：11:00~22:00
新光三越小北門店一開幕，在台南生活圈造成轟動，聽說裡面有不少很優的餐廳進駐，
但我一直都不敢去人擠擠～直到朋友約在那裡約會！
我們平日來，人潮很多，但不至於到擁擠，逛起來還算舒服。
我們主要是到PRESERVE聚餐~好期待！
PRESERVE位在小北門一樓，空間寬敝明亮，
但因為剛開幕，用餐時間人潮會很多，建議先訂位比較保險喔！
菜單好特別～是以報紙的方式呈現，照片拍的好美，有一種歐風的時尚感～
菜單上有豐富的照片，食物看起來都好美味喔！
餐點有～沙拉、前菜、加洲卷、主餐、薄餅、優格、甜點、咖啡飲品、麵包。
現在也有麵包甜點可以內用或外帶。
看著菜單，不小心就點了一整桌！看起來超美味的，雖然很想快點開動，還是要相機先決！
松露野菇薄餅，酥脆的薄餅吃起來酥香又帶又松露的香氣～味道還蠻討喜的！
奶油野菇焗烤蘑菇與孢子甘藍，有附二片土司麵包。
奶油的香氣好濃郁～配上麵包味道更加乘！
烤南瓜籽羽衣甘藍酪梨沙拉，裡面有羽衣甘藍、南瓜、紅藜、酪梨、鷹嘴豆、南瓜籽、柑橘～
輕爽、豐富～～好吃耶！
北非蛋，有日本茄子、鷹嘴豆，、半熟蛋～紅醬配上大量帕瑪森起司及香料，味道很濃郁～蠻開胃的，配麵包很好吃～如果此刻來一碗白飯應該也吃光光（台灣魂上身）
朋友還點了司康～此時我已經陣亡了！哈哈
鬍子氣泡西西里咖啡～
日本伊勢抹茶拿鐵
瑪薩拉香料拿鐵咖啡
Preserve的餐點蠻有水準的～味道很到位，完全吃不出是素食！只是價位上偏高。
服務也還不錯～但我們用餐到後半段時，桌上明明還有餐點，服務人員卻一直來收餐具盤子，讓我們的好感有點打折～我覺得這一點應該要改進，不然明明用餐時間還沒到，卻會讓人覺得是不是在趕客人！ 我自己接受被提醒還有多少用餐時間，但餐盤還有食物卻被問要收走嗎感受就不是那麼舒服這樣！
別忘了給Liz一個讚喔！
親子育兒 (9)