貪吃媽媽Liz帶著勛勛玩世界

每次的香港旅行，總是會有小小的遺憾，然後讓我有再到香港的動力及誘因

阿鴻小吃就是我上次留下來的小遺憾，

因此，這次第一天就趕快把這遺憾的小空洞給補上了！

我以為阿鴻小吃晚上開始營業的時間是下午5:00，

我們4:30就到北角，想說先來排隊，避開人潮

沒想到，門口卻寫著營業中，

於是我們就給他推了進去，結果沒有客人耶！

應該才剛開始營業吧！

香港地小人稠，店租跟黃金一樣的珍貴，所以店舖都不大

阿鴻大約也只有六七桌而以～

環境十分的乾淨舒服，不像有些茶餐廳給人髒髒的感覺

也因為位置不多，所以店家還貼上了這張告示

牆面上貼了許多名人光顧的照片，可見它名氣之大

坐下不久後，還看到阿鴻主廚本人

想跟他拍照又不好意思，所以又留下小小的遺憾了！

連續四年都獲選米其林美食喔！太強了！

坐下不久，店員阿姐很親切的招呼我們，點菜時還給我們一些建議，

一整個給人家很舒服的感覺～

店員還推藨我們嘗嘗他們有名的煲湯，說可以降火消暑

但因為太熱了我們沒有點

menu

店員阿姐先送上了一碗店家特製的薑醋，

這小碟薑醋很香甜，店滷水配很好吃！

沒多久，阿姐竟然端了二碗冬瓜湯來

說是老闆招待的，天啊～好開心啊！

而且後來來的客人都沒有喔！

這碗湯的好滋味真的讓我印象十分的深刻

我想，這是我喝過最濃郁也最不油膩的煲湯了吧！

冬瓜是帶皮的喔～還有一些些菇菇

湯的部分好像有用雞骨大骨及一些藥材熬煮很久似的，

喝起來非常的濃郁又很香

但重點是，他一點點油膩的感覺都沒有耶！

傑克～這真的太神奇了啦！

而且，就像店員阿姐講的一樣，很退火消暑，

完全不會覺得在夏天喝熱湯會不舒服耶！

下次有機會來，就算老闆不招待，我也會自己點來喝！

我們點了滷水三拼～滷水鵝片、蒜香雞、千層豬大腸

滷水下面還墊有滷豆腐喔

這盤滷水油油亮亮的，超誘人的！

黃芥末醬是沾豬大腸用的

阿鴻小吃的滷水，入口後不是那種有濃郁藥材味的滷味

味道也不會很重口味

但吃起來就是會散發淡淡的清香及甘味

雞肉及鵝片肉質都很嫩，

千層大腸也滷的很嫩，一層層的吃起來口感特別，也沒有一絲一毫的腥味，很讚！

招牌撈麵

撈麵拌有XO醬，薑、蔥、芝麻，及一些小蝦米兒

有很濃的海鮮味，吃起來微微辣辣麻麻的，很過癮

撈麵附的清湯，很像關東煮的清湯

阿鴻小吃除了榮獲米其林一星餐廳的美名外，也是香港人最愛的食肆之一喔！

阿鴻小吃這一餐，吃的令人十分的舒服，

平民的美食，實在的味道，令人回味無窮～

最後一天本來要在機場再品嘗一次這簡單的美味

卻因為誤以為它在機場管制區而錯過了！

下次有機會再來吧！

阿鴻小吃地址：北角和富道84-94號銀輝大廈地下4號舖

已搬到→觀塘鴻圖道83號東贏遊廣場地下A舖

此次消費金額：240港幣／2人