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每次的香港旅行,總是會有小小的遺憾,然後讓我有再到香港的動力及誘因

阿鴻小吃就是我上次留下來的小遺憾,

因此,這次第一天就趕快把這遺憾的小空洞給補上了!

 

我以為阿鴻小吃晚上開始營業的時間是下午5:00,

我們4:30就到北角,想說先來排隊,避開人潮

沒想到,門口卻寫著營業中,

於是我們就給他推了進去,結果沒有客人耶!

應該才剛開始營業吧!

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香港地小人稠,店租跟黃金一樣的珍貴,所以店舖都不大

阿鴻大約也只有六七桌而以~

環境十分的乾淨舒服,不像有些茶餐廳給人髒髒的感覺

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也因為位置不多,所以店家還貼上了這張告示

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牆面上貼了許多名人光顧的照片,可見它名氣之大

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坐下不久後,還看到阿鴻主廚本人

想跟他拍照又不好意思,所以又留下小小的遺憾了!

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連續四年都獲選米其林美食喔!太強了!

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坐下不久,店員阿姐很親切的招呼我們,點菜時還給我們一些建議,

一整個給人家很舒服的感覺~

店員還推藨我們嘗嘗他們有名的煲湯,說可以降火消暑

但因為太熱了我們沒有點

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menu

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店員阿姐先送上了一碗店家特製的薑醋,

這小碟薑醋很香甜,店滷水配很好吃!

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沒多久,阿姐竟然端了二碗冬瓜湯來

說是老闆招待的,天啊~好開心啊!

而且後來來的客人都沒有喔!

這碗湯的好滋味真的讓我印象十分的深刻

我想,這是我喝過最濃郁也最不油膩的煲湯了吧!

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冬瓜是帶皮的喔~還有一些些菇菇

湯的部分好像有用雞骨大骨及一些藥材熬煮很久似的,

喝起來非常的濃郁又很香

但重點是,他一點點油膩的感覺都沒有耶!

傑克~這真的太神奇了啦!

而且,就像店員阿姐講的一樣,很退火消暑,

完全不會覺得在夏天喝熱湯會不舒服耶!

下次有機會來,就算老闆不招待,我也會自己點來喝!

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我們點了滷水三拼~滷水鵝片、蒜香雞、千層豬大腸

滷水下面還墊有滷豆腐喔

這盤滷水油油亮亮的,超誘人的!

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黃芥末醬是沾豬大腸用的

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阿鴻小吃的滷水,入口後不是那種有濃郁藥材味的滷味

味道也不會很重口味

但吃起來就是會散發淡淡的清香及甘味

雞肉及鵝片肉質都很嫩,

千層大腸也滷的很嫩,一層層的吃起來口感特別,也沒有一絲一毫的腥味,很讚!

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招牌撈麵

撈麵拌有XO醬,薑、蔥、芝麻,及一些小蝦米兒

有很濃的海鮮味,吃起來微微辣辣麻麻的,很過癮

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撈麵附的清湯,很像關東煮的清湯

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阿鴻小吃除了榮獲米其林一星餐廳的美名外,也是香港人最愛的食肆之一喔!

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阿鴻小吃這一餐,吃的令人十分的舒服,

平民的美食,實在的味道,令人回味無窮~

最後一天本來要在機場再品嘗一次這簡單的美味

卻因為誤以為它在機場管制區而錯過了!

下次有機會再來吧!

阿鴻小吃地址:北角和富道84-94號銀輝大廈地下4號舖

已搬到→觀塘鴻圖道83號東贏遊廣場地下A舖

此次消費金額:240港幣/2人

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