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Liz常常都會思考要怎麼樣幫勛勛做出美味又營養的副食品,

如何搭配食材,如何更有變化..........

小兒科醫生建議,四個月開始,可以給予副食品,

愈早讓寶貝接觸副食品,以後過敏的機率愈低,

勛勛的醫生也說能試盡量試~

由於勛勛飲食狀況很好,食慾也很好,消化吸收的情況都不錯,

所以~Liz也很大膽的嘗試各種不同的食材,

讓勛勛吃到不一樣的食材。

像Liz這麼愛吃美食,當然要帶著勛勛一起到處啖美食啦~

為了以後吃美食做準備,能給勛勛吃的,媽媽不會限制~當然一定要是新鮮天然食材啦!

加工食品、調味料一律out!


一般人都會認為~寶寶的副食品就是粥,

但其實除了粥之外,麵食也是一個很好的選擇~

媽媽這次為勛勛準備了義式番茄肉醬麵,

做法也很簡單~在此大家分享~

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義式番茄肉醬麵

成份:

1.關廟麵

2.番茄

3.秀珍菇

4.青椒

5.馬鈴薯

6.肉末

7.洋蔥

8.高湯


做法:

1.將所有的蔬菜清洗乾淨,削皮去籽備用。


2.燒熱水,沸驣後將做法1.的蔬菜分別川燙至熟。


3.將熟透的蔬菜切細切碎


4.Liz家的冰箱都備有蒸熟的馬鈴薯或地瓜,所以馬鈴薯冰箱取直再電鍋加熱


5.肉末的部份平常也都會準備肉末冰磚,與馬鈴薯一起用電鍋蒸熟


6.取適量的麵條煮熟後撈起用食物剪刀剪碎。

(因為勛勛還沒有牙齒,所以Liz會煮爛一點。)


7.取一個乾淨的碗,將煮熟的麵及蔬菜放入碗內,加入少許剛熬煮好的高湯。

(如使用高湯冰磚就用電鍋蒸一下)


8.拌勻,即完成。


貼心小叮嚀:

1.如果平常有準備蔬菜冰磚,直接將冰磚用電鍋加熱即可。


2.由於麵燙好後沒有加任何一滴油很容易粘在一起,

所以加入少許高湯滋潤一下比較不會結成一坨,麵也會比較濕潤好咀嚼吞嚥。


3.番茄川燙後一定要去皮,否則寶貝會不好吞嚥喔!


4.媽媽們可以自己加入其他的食材~


5.如果家裡有較小的鍋子可以用高湯將蔬菜末一起拌煮熟後再淋到熟麵條上,

如此一來,蔬菜吸收了高湯的鮮味會更美味,也比較像義式番茄肉醬麵。

但Liz家不方便這樣煮,所以只能將高湯及蔬菜另外加囉~

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後記:

麵食的部份,Liz除了給勛勛吃麵條外,偶爾也會給他吃饅頭跟土司,

勛勛也很喜歡喔~

雖然Liz已經選購自己信任商家的產品,但外面賣的饅頭麵包媽媽其實還是有點不放心~

希望勛爸快點幫Liz購入我的夢想攪拌機!(呼喚~~~~)

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歡迎跟Liz及勛勛一起吃喝玩樂



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