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板烤堂 吐司烤物

地址:台南市東區榮譽街115號

TEL:(06)260-3598

營業時間:週二~週六 8:30~18:00      週日8:00~16:00(週一公休)

PS.早午餐供應至14:00

FB:板烤堂 吐司烤物

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Liz第一次來到了東區的榮譽街,為了尋找板烤堂的美味~

其實早在這之前,Liz已經吃過板烤堂的土司了,因為喜歡所以特地來尋訪。

來到榮譽街,發現這一帶並不好停車,還好這一天是騎機車代步~

 

板烤堂小小的店面,讓Liz差點錯過,機車駛過榮譽街,

餘光瞄到亮眼的黃色大門,還有那個熟悉的木耳冬瓜露的招牌,

又趕緊急剎回過頭來。

 

板烤堂的外觀,像是一間賣衝浪板的小店,會讓人有一種來到墾丁的錯覺,

好有渡假的氣息,也正巧與當天來用餐的心境好像~放假好悠閒啊!

不過推開熱情的亮黃色大門,店裡又感覺到一股浪人阿殺力的〝ㄎㄨ一ˋ ㄎㄠˋ〞

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藍色的牆面,有海味道,

此刻腳上應該踩著夾腳拖,穿比基尼才對啊!(不過肥肚應該沒人想看)

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帆般造型的桌號,與一旁像棕櫚樹的植物讓人好像擁抱濃濃的南島熱情,自在極了!

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有一種想奔向海浪的衝動!

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我一個人,選了吧台的位置坐了下來~

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注意!!!!板烤堂板規!!!

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MENU

土司可以選擇套餐或單點,

套餐多了沙拉及紅茶(可以補差價改其它飲品)

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Liz點了板烤男子漢套餐(主餐是厚切牛排),140元。

飲品則改為木耳冬瓜露~

木耳冬瓜露可是板烤堂的招牌飲品,怎麼可以不點呢~您說是不是!?

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板烤過的土司,身上一道道的痕跡像不像男子漢身上的記號呢?

哈哈~(想像力太豐富)

是說~土司上一條條有點焦又不會太焦的線條,

看起來好誘人!

土司板烤的烘烤方式,可以保留土司柔軟的口感讓土司不會乾乾的,

又為土司帶來烤過的香氣。

土司捧在手上感覺好鬆軟~

紙袋還特別蓋著〝板烤堂〞的章,別具意義!

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土司裡夾著厚厚的生菜,超喜歡這樣清爽脆口的感覺~

咦?????但是厚切牛肉在哪兒呢????

一度以為送錯餐了!

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喔喔~咬了幾口發現,原來厚切牛肉被蛋皮捲起來了!

烤過的土司帶有一點點的焦香,吃起來又香又鬆軟,

生菜青脆爽口,厚切牛肉結合了蛋及起司的香味,吃起來厚實又帶有點嫩度,

這樣一份土司吃下來,都算很有飽足感了!

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生菜沙拉佐胡麻醬,單純自然的味道最好~

特別一提的是那片鳳梨上咖啡色的調味,吃起來有點像焦榶又有點不像,

就是一種說不上來特別的味道!

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木耳冬瓜露,是板烤堂的招牌飲品,

用餐的同時,有不少婆婆媽媽是專程來買木耳冬瓜露的喔!

它喝起來有著淡淡冬瓜露的香甜,木耳滑溜溜的顆粒感覺好真實,

低甜度一點不會膩~

如此健康的飲品一定要來上一杯才行杯~

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板烤堂的餐點現點現做,開放式的廚房卻一點油煙味也沒有,

也難怪來用餐的媽媽對於抽油煙機的品牌感到好奇!

而我,自顧自的享受著這份簡單早餐帶來的好心情!

 

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Liz第一次真正認識板烤堂是在2015年新美街舉辦米街市集,

當時~板烤堂的堂主就有去擺攤,才讓我有機會認識這份美味!

是不是~姐有圖為證喔!

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不過當時賣的土司跟店裡賣的是不同的~

堂主把土司放在鬆餅機上去壓烤,土司吃起來會帶有酥脆的口感,

很有創意的吃法!

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當時我們點了墨西哥辣雞 & 起司地瓜泥 口味的這不是鬆餅,

堂主用料實在,且感覺到他在製作餐點時好用心,

也讓我有動力尋找這份用心的美味!

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