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文章牛肉湯

地址:台南市安平區安平路590號(承天橋口)

TEL:(06)228-4626

營業時間:17:00~隔日14:00

每週一下午14:00公休至週二早上10:30開始營業

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特地帶勛勛要到林默娘公園散步,

由於勛外公很愛吃牛肉,勛舅舅就提議帶勛外公到安平路上的文章牛肉湯解饞,

雖然久聞其美名,卻是第一次來品嘗!

明明下午五點才開始營業,

但四點多來已經整間店都是人,連外面都有客人在等待,

讓我更期待牛章牛肉湯的滋味!

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跟櫃台拿了張MENU,寫好再去點餐

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上桌後,牛肉呈現粉嫩的色澤,一副很美味的樣子!

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牛肉每一片的厚度相當,都是薄薄的且呈粉紅色,好誘人!

吃起來的口感沒讓人失望,果然鮮嫩美味,

湯頭清清淡淡的富有牛肉的鮮甜,個人也很喜歡!

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只要點牛肉湯就會附一碗白飯、豬肉燥飯或牛肉燥飯,

如果不夠就要自費加點了!

(白飯10元,豬肉燥飯15元,牛肉燥飯20元)

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文章的牛肉燥飯很特別,

牛肉燥拌有大量的蒜頭,吃起來除了有牛肉滷過的香氣,

更多了一層蒜頭的香味!

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特地拍了牛肉湯裡的最後一片牛肉,

竟然還是粉紅色的!吃起來也沒有變老喔!

真的太讚了!

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在台南人心中,只要愛吃牛肉湯的人,心中應該都有自己最喜愛的店家,

那一家未必是排隊名店,但一定最合自己口味!

第一次吃文章牛肉湯,真的很喜歡,

不過每個人的口味不太一樣,勛外公就覺得文章牛肉湯還好而已,

而勛外公喜愛的那一間,是我最討厭的,

所以說~吃是件主觀的感受,好不好吃真的要自己去體會!

來吃完文章牛肉湯後沒幾天,一位香港的美食家也來品嘗文章牛肉湯的美味,

名聲遠播到香港!

真心覺得它名不虛傳,蠻值得推藨的!

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