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鬼匠拉麵-台南西門店

地址:台南市中西區西門路二段374號

TEL:0963-826816

營業時間:11:00~14:00  16:30-20:30

FB:鬼匠拉麵-(台南西門店)

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來自宜蘭的鬼匠拉麵來台南了,聽說他很平價,CP值高,特地來嘗嘗!

位在新美街附近,吃完還可以順道到新美街散步~

一進到店,老闆及老闆娘(應該是)就很親切的招呼。

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店裡還有鬼匠拉麵的創始故事

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用餐的座位還蠻多的,乾淨沈穩

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紙巾餐具調味品是自助式的

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辣椒粉、辣油、七味粉~可以自行使用。

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貼心的是~還準備了供小朋友使用的餐具耶!

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一旁的小冰箱裡有好幾款小菜及飲料

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炎熱的夏天,吃著熱呼呼的拉麵配著冰涼的涼拌小菜最讚了!

豬耳朵、和風翡翠、豆干條、黑豆、豆干、涼拌木耳、牛蒡、冷豆腐、幼筍,

一口我們很熟悉的台式小菜,一口Q彈拉麵,豪邁的將美味送進嘴巴!

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點餐的方式是~直接在MENU上依自己的喜好寫上數量,再到櫃台點餐。

拉麵有分原味系列、蒜香系列、蒜香雪花牛系列,

其中地嶽拉麵、泡菜拉麵及蒙古紅湯拉麵是屬於辣味的拉麵。

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趁著拉麵還沒來時,先來吃小菜吧!

我們點了:幼筍、豬耳朵、黑豆及糖心蛋。

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雖然拉麵上有附溏心蛋,但我們還是點了一份溏心蛋,

(其實是以為拉麵上只有半顆溏心蛋會吃不過癮)

溏心蛋的蛋白好Q嫩,溏心蛋黃的部分那有點凝固又不太凝的狀態就像在挑逗你一樣,好勾人心喔!

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豬耳朵好有彈性,吃起來蠻有嚼勁的,

煙燻的口味還蠻香的,加點辣油更好吃!

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我們心中的刻板印象,覺得吃拉麵就是要配筍子,

冰涼的嫩筍配拉麵,有別於一般放在拉麵中的滷筍干,清涼有勁,別有一番風味,且更適合夏天!

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黑豆,是為了兒子點的!整盒都被他吃掉了!

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味噌拉麵,99元。

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其實我本來是想吃泡菜拉麵的,但帶著小孩就必須自動犧牲了!

99元的味噌拉麵,有二大片的叉燒、一整顆的溏心蛋、搭配海帶、海苔及蔥花~

味噌湯頭一點也不死鹹,

大碗超值,簡直就是小資族的好朋友啊!

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Liz很喜歡鬼匠的叉燒,

肥瘦適中不會膩口,而且不會有肉腥味,好好吃!

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麵條的部份還蠻Q彈的,一口麵,一口湯,忍不住想學日本人咻咻咻的大口吃拉麵!

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蒜香蒙古紅湯雪花牛拉麵,209元。

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Liz真的好喜歡這碗蒙古紅湯雪花牛拉麵,

那湯頭就像在吃蒙古鍋般香氣好渾厚,香香麻麻的,是讓人舒服的辣度,

而且一整個大碗上覆蓋著薄嫩的雪花牛,就是霸氣!

這樣創新的口味真的好討喜!

重口味的朋友就選它他吧!

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想要嘗嘗不一樣口味的拉麵嗎?

把鬼匠拉麵這創新的蒜香蒙古紅湯雪花牛拉麵分享給想嘗鮮的朋友,

顛覆傳統日本拉麵的口味,反而碰出不一樣的火花!

寫著寫著感覺蒙古紅湯的滋味在口中竄出~肚子又感覺餓了!

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