貪吃媽媽Liz帶著勛勛玩世界

雖說我很愛吃西式早午餐，但依然還是很愛台南傳統式的早餐！

永樂市場離夫家很近，是我們覓食的好去處，

我們決定找一間從來沒吃過的早餐店享受台南人特有的早餐。

騎車到永樂市場，我的眼光掃到了〝永樂牛肉湯〞於是它就這樣被選中了！

牛肉湯真的是台南最傳統的早餐之一，

不論有名的六千、阿村．．．或是講不出名字的牛肉湯店，多到數不盡

每一間口味都不盡相同，也都各有擁護者！

台南的牛肉湯，幾乎都是每天現屖的台灣牛肉，非常的新鮮喔！

現切的牛肉淋上熱湯～牛肉大約八分熟，

粉嫩嫩的顏色真的好誘人！

牛肉湯一定要配上一碗生薑醬油膏～是牛肉沾醬，

但我覺得，這麼新鮮滑嫩的牛肉，

其實不用沾任何醬料就非常好吃了！

可以吃到新鮮牛肉的鮮味及最原始也最單純的美味

在加工食品充斥的時代，享受食物的原味已經變成一種奢求了！

我左拍右拍後，牛肉也都沒有變老喔！

這讓我想到之前去過一間有名的牛肉湯店吃牛肉湯，

我一樣也是先左拍右拍後再吃，結果牛肉已經老掉了！

（不過不能怪店家，是我自己愛拍才會使牛肉變老的啦！）

這次，我忘了要先吃一下再拍，還是先滿足愛拍的習性再吃

牛肉竟然沒有變老，讓我十分驚訝～

我才領悟～其實牛肉湯其熱湯溫度的控制也是一間學問喔！

我們決定吃永樂牛肉湯後，車子停下來，看到旁邊的米糕，又撩起我的食慾了！

好久沒吃米糕了！

話說～長這麼大，我還沒在台南吃到不好吃的米糕，

台南的米糕我認為是全台灣最讚的！

永樂牛肉湯旁邊這間米糕店，雖然他在台南不是什麼名店，我也是第一次吃

但我十分喜歡他們的米糕

光看賣相就讓人流口水了！

他們家的肉燥有別於大部分的米糕店，是肥瘦各半的肉燥

既可以吃到香滑的肥肉，又可以擁有瘦肉在口中咀嚼的口感，很讚！

他們的肉燥不會很鹹，卻很下飯～

花生滷的熟透好吃，醃的白蘿蔔酸甜清脆，還有那魚鬆也很香綿

米糕的米飯晶瑩剔透，粒粒分明，又Ｑ又香～

配上那肉燥、花生、魚鬆、蘿蔔.....唉啊，好吃到沒話說！

吃完這麼傳統道地又美味的台南早餐，真的元氣滿滿！

我愛台南！！！

永樂牛肉湯地址：台南市中西區國華街3段175號

無名米糕地址：台南市國華街3段173號

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