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魚刺人雞蛋糕 審計店

地址:台中市西區民生路352號

TEL:0970-881707

營業時間:週一~週五15:00~18:30  週六~週日14:30~18:30

FB:魚刺人雞蛋糕

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難得放了一天假到台中,開開心心的出門,想說一天多麼的美好,

結果~出門前IPHONE因為更新一直轉圈圈,

工作上廠商也出了點差錯,手機像中邪一樣一直不能用,

早餐還買到超難吃的貝果,覺得這一天的開始好糟糕~

還好到了台中,好朋友親手切水果給我當點心,

冷冷的天氣還帶我去吃超美味的粥品,

再帶我到審計新村走走~

車子開過審計新村時,突然看見路邊一台復古的偉士牌小餐車,

意外讓我發現了上次沒找到的魚刺人雞蛋糕,我還開心的歡呼!

雖然這一天的開始不美麗,但台中的人情味,台中的美食,已經趕走討厭的心情!

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魚刺人雞蛋糕有六種口味,

原味、乳酪、紅茶、抺茶、卡斯達、巧克力,

我站在小攤子前想了好久,遲遲無法決定要買什麼口味,

老闆的介紹反而讓我更三心二意!

好想每個口味都點一份,但又覺得太OVER,

後來,懂我的朋友說,你就都點啊,難得來,還可以帶回去給家人吃啊~

就像喝了一罐勇氣般,感覺得到支持鼓勵,

(買個雞蛋糕為什麼要勇氣,我也不懂?!)

於是一次點了原味、紅茶、抹茶、乳酪!

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看板上寫著,雞蛋糕使用荷蘭進口天然發酵奶油、

竹東無毒放山快樂雞蛋、禾香鮮奶、二號蔗糖。

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站在烤爐旁,一直聞到雞蛋糕的香味,好折磨喔!

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鵝黃色的麵糊好可愛!老闆先幫我做乳酪口味~

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最讓我期待的口味是紅茶口味~

它是使用南投魚池阿薩姆紅茶茶葉打成粉,融入麵糊之中。

紅茶麵糊注入烤模後,沒多久就傳來紅茶與蛋糕相融的香氣~

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剛烤好的雞蛋糕有夠香的~還有那發亮的咖啡色,食慾大考驗!

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脫模後稍稍靜置放涼,雞蛋糕的邊邊會變的酥酥脆脆像餅乾一樣~

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雞蛋糕的袋子好可愛~背面還有回溫說明。

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對!第一口咬下,那邊邊酥脆的口感超讚的!

猜猜看我第一顆吃的是什麼口味?

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買完雞蛋糕,我就忍不住先啃了一顆紅茶口味,

雞蛋糕好紮實,因為將紅茶葉磨粉後直接拌在麵糊裡,

吃起來紅茶香氣濃郁,有點像在吃香濃的鮮奶茶,

是我買的四種口味中,心中認定的NO.1

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第二顆,乳酪口味~

有三顆乳酪,不是會融化牽絲起司,甜中帶鹹,丁狀的乳酪更能感受它的存在,

我也很喜歡!

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抹茶口味,皮薄餡多,抹茶濃郁滑順不苦澀,不會甜膩。

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原味雞蛋糕,原味最能了解雞蛋糕究竟是不是虛有其表~

紮紮實實,天然蛋香,Q彈柔軟,真的名不虛傳!

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半日台中行,意外的吃到想了好久的魚刺人,

我買的4種口味雞蛋糕都好好吃,

帶回家用烤箱烤一下,味道口感也沒有變,

勛勛邊吃邊說:好好吃喔!

台中的美食,讓我忘記一早的壞心情,美麗的意外成了最美好的回憶~

也謝謝這位陪我還招待我吃好料的好朋友啊!

下回要直接帶勛勛來吃現烤的!

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