貪吃媽媽Liz帶著勛勛玩世界

魚刺人雞蛋糕 審計店

地址：台中市西區民生路352號

TEL：0970-881707

營業時間：週一～週五15:00~18:30  週六~週日14:30~18:30

FB：魚刺人雞蛋糕

難得放了一天假到台中，開開心心的出門，想說一天多麼的美好，

結果～出門前IPHONE因為更新一直轉圈圈，

工作上廠商也出了點差錯，手機像中邪一樣一直不能用，

早餐還買到超難吃的貝果，覺得這一天的開始好糟糕～

還好到了台中，好朋友親手切水果給我當點心，

冷冷的天氣還帶我去吃超美味的粥品，

再帶我到審計新村走走～

車子開過審計新村時，突然看見路邊一台復古的偉士牌小餐車，

意外讓我發現了上次沒找到的魚刺人雞蛋糕，我還開心的歡呼！

雖然這一天的開始不美麗，但台中的人情味，台中的美食，已經趕走討厭的心情！

魚刺人雞蛋糕有六種口味，

原味、乳酪、紅茶、抺茶、卡斯達、巧克力，

我站在小攤子前想了好久，遲遲無法決定要買什麼口味，

老闆的介紹反而讓我更三心二意！

好想每個口味都點一份，但又覺得太OVER，

後來，懂我的朋友說，你就都點啊，難得來，還可以帶回去給家人吃啊～

就像喝了一罐勇氣般，感覺得到支持鼓勵，

（買個雞蛋糕為什麼要勇氣，我也不懂？！）

於是一次點了原味、紅茶、抹茶、乳酪！

看板上寫著，雞蛋糕使用荷蘭進口天然發酵奶油、

竹東無毒放山快樂雞蛋、禾香鮮奶、二號蔗糖。

站在烤爐旁，一直聞到雞蛋糕的香味，好折磨喔！

鵝黃色的麵糊好可愛！老闆先幫我做乳酪口味～

最讓我期待的口味是紅茶口味～

它是使用南投魚池阿薩姆紅茶茶葉打成粉，融入麵糊之中。

紅茶麵糊注入烤模後，沒多久就傳來紅茶與蛋糕相融的香氣～

剛烤好的雞蛋糕有夠香的~還有那發亮的咖啡色，食慾大考驗！

脫模後稍稍靜置放涼，雞蛋糕的邊邊會變的酥酥脆脆像餅乾一樣～

雞蛋糕的袋子好可愛～背面還有回溫說明。

對！第一口咬下，那邊邊酥脆的口感超讚的！

猜猜看我第一顆吃的是什麼口味？

買完雞蛋糕，我就忍不住先啃了一顆紅茶口味，

雞蛋糕好紮實，因為將紅茶葉磨粉後直接拌在麵糊裡，

吃起來紅茶香氣濃郁，有點像在吃香濃的鮮奶茶，

是我買的四種口味中，心中認定的ＮＯ.１

第二顆，乳酪口味～

有三顆乳酪，不是會融化牽絲起司，甜中帶鹹，丁狀的乳酪更能感受它的存在，

我也很喜歡！

抹茶口味，皮薄餡多，抹茶濃郁滑順不苦澀，不會甜膩。

原味雞蛋糕，原味最能了解雞蛋糕究竟是不是虛有其表～

紮紮實實，天然蛋香，Ｑ彈柔軟，真的名不虛傳！

半日台中行，意外的吃到想了好久的魚刺人，

我買的４種口味雞蛋糕都好好吃，

帶回家用烤箱烤一下，味道口感也沒有變，

勛勛邊吃邊說：好好吃喔！

台中的美食，讓我忘記一早的壞心情，美麗的意外成了最美好的回憶～

也謝謝這位陪我還招待我吃好料的好朋友啊！

下回要直接帶勛勛來吃現烤的！

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