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蓮荷御品齋素食百匯餐廳

地址:台中市北屯區和祥五街188號

TEL:(04)2437-4189

營業時間:11:30-14:00  17:30-20:30

FB:蓮荷御品齋素食百匯餐廳

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這次台中小旅行,原本朋友幫我安排好美食行程,後來因為我媽的加入,必須要改成蔬食之旅!

不過,我朋友超厲害的,她帶我去吃過的店從來沒有NG踩雷過,每一間都讓我讚不絕口,回味無窮!沒想到這次的蔬食之旅也沒有難倒她,選了這間蓮荷御品齋素食百匯餐廳,好吃到讓我媽笑得合不攏嘴之外,連我這個沒有慧根不怎麼愛吃蔬食的人也對素食大大改觀!這是一間有點狂的素食料理餐廳~怎麼狂,讓我們繼續看下去!

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我們到餐廳的時間還差個十幾分鐘才是餐廳的營業時間,我們只是想說先進去登記一下而已,餐廳就說可以先入座喝咖啡,但11:30才能開始取餐,還蠻貼心的~

餐廳的用餐空間真的好大,座位好多,聽說這裡一到假日或是初一十五都是爆滿的!

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也有沙潑的座位區,感覺好舒適喔!

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即然可以先入座,不如就先來參觀一下美食品吧!服務人員見我在拍照還說歡迎拍照!

料理大至上可以分為幾類:

1.涼拌、手捲區

這一區是一些涼拌、沙拉、手捲等等的菜色,別小看這些開胃冷盤喔!我沒想到涼拌及沙拉的菜色可以這麼多變化,有和風、南洋風、法式、印度式、台式......等等,菜色非常豐富,不論擺盤配色看起來都是色香味俱全,也讓我大開眼界了!

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每道菜都會標上菜名,看起來都好美味!

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日式的握壽司也做的很精緻

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花壽司及豆皮壽司

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亦有甜的小點心~

像這樣一個一個小碟子盛裝,拿一個想吃再拿也不會浪費,而且衛生。

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沙拉也使用各種不同的食材來搭配,連沙拉的醬汁也是很有變化!每一道料理看起來就是美味,邊看也覺得是一種視覺享受!

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真的沒想到蔬食或是素食可以有這麼多的變化,重點是不只視覺美味,實際上吃起來更是讓人讚賞!

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越南春捲在主廚的巧手之下也調配出越式的調味料來相佐,好吃極了!

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泰式涼拌青木瓜雖然沒有加魚露,但滋味很道地的讓人一口接一口!愛死那酸甜辣的刺激了!

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法式沙拉捲也是很棒,有水果也有蔬菜,搭配的沙拉醬有果香,好清新爽口。

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印度紅扁豆天貝也好好吃,有印度咖哩的香氣刺激著味蕾,好吃!

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也有俄式的沙拉喔!說真的,沙拉涼拌區的菜色豐富到我真的無法每一道都嚐到,但有吃到的菜色都沒有讓我失望的耶!這也太神奇了吧~傑克!

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對了!我竟然忘了有吃到韓式的泡菜捲!

有沒有~每一道菜都讓人感受到用心及誠意耶!

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地瓜香蕉起士捲我實在很想吃看看,但肚子的容量真的太有限了!

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2.熱炒區:

熱炒區的菜色很搶手,很快就會被掃空,然後廚房會一直補上新菜色,而且熱炒的菜色是不斷在變化的,上一盤的菜色下一盤不一定會再出現喔!

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還有中式的麵食點心~

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我媽看到古巴三明治覺得有很趣,在市面上真的很少能看到或吃到素食的古巴三明治啊!

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炸火果花耶!好有趣的一道菜!

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還有素食的臭豆腐,但一點也不臭!

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拔絲芋頭超好吃的!

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3.主食區:主要有炒麵、炒飯

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炒飯炒米粉,青醬炒飯及宮保炒飯,粒粒分明就是吸引人!

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4.水果、飲品、義式焗烤區

水果的擺盤好整齊,乾淨新鮮。

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我第一次吃到咖啡檸檬,香香的好醒腦,酸酸的好揪心,淡淡的甜蜜讓人微笑,好奇妙卻又無法抗拒的水果!

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石蓮花!因為有種多肉,所以我不忍心吃它們!

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除了飲料吧的咖啡奶茶外,還有養生的玫瑰蘋果醋、桂圓黑木耳露

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焗烤、披薩、和風豆腐、墨西哥脆餅、法式菌菇軟法,光看就飽了對吧!

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5.湯品及甜湯區:有甜湯、鹹湯及養生湯品,

這一區我完全投降了,根本沒有空位再裝它們了!覺得好可惜喔!

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 6.飲料區

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7.冰淇淋區:供應的是日本明治冰淇淋

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8.甜點區:

蛋糕櫃裡的小蛋糕及甜點~~~寫到這裡我發現自己有好多的遺憾喔!

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以為美食就這樣嗎?no no no ~

先是有阿姨推車來問需不需要木耳飲,後來又推來了泰式香蕉煎餅,服務及餐點真的可以跟大飯店自助餐媲美耶!

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吃了一輪又一輪,Liz主要專攻涼拌手捲區,光這一區就讓我吃到很飽了,沒想到素食的沙拉料理可以有這麼多的變化,真的覺得以前太小看素食這門料理了!這一天我真的是有大開眼界,並且對素食刮目相看!對於這間餐廳的廚師們的手藝真的佩服的五體投地!連我這個沒有慧根,不太怎麼喜歡吃素食料理的人都可以如此稱讚,更別說我媽了,她根本吃的笑不攏嘴,邊吃邊誇讚!

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蓮荷御品齋素食百匯餐廳能收服我的心,主要是他很多搞工的手工菜,而且廚師能善用食材的特性去搭配,碰撞出新的火花;食物色香味的呈現在饕客面前,重點重點,加工品並不多,所以就能吃到食物的原味,不會有惱人的素料味。熱炒區也是非常有心意的一直端上新菜色,每一輪去走動都會讓你忍不住拿起夾子去夾食物,彷彿這裡的食物都有呼喚人的魔力一般!太神奇了!

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用餐的價格也不貴耶~成人1人420元即可以享受到如此高質感的食物饗宴真的太划算了!

更佛心的是~80歲以上的老人可享敬老價200元,90歲以上還免費招待咧!

兒童的部份,110公分也是免費的喔!

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Liz建議 ,餐廳一開門就來,才能吃到最新鮮即食的美味喔!

回台南後,還是會想念好吃的蔬食,雖然我們不常來台中,希望有機會再來台中玩時,可以再來回味這裡的美食料理,當然,也要大大的推薦給喜歡吃蔬食料理的朋友們!

最後也要謝謝這位總是帶我去吃美食又從來沒有NG過的朋友,台中美食跟著她就對啦!

歡迎跟Liz及勛勛一起吃喝玩樂

別忘了給Liz一個讚喔!

 

 

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