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白露拉麵 bailu ramen

地址:台南市中西區城隍街50號

營業時間:週五17:30-20:00  週六~週日11:30-20:00

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身為孝子媽媽,有個愛吃拉麵的寶貝,一定要為兒子準備好一份拉麵口袋名單啊!

滑著滑著,讓我看到白露的粉絲頁,清新的網頁讓人想一探究竟,假日也就馬上來吃看看了!

正中午用餐時刻來,門前排著隊,目測大約有5~6組人,我趕緊下車去排隊,

因為店裡的空間不大,座位也少,所以也是等了好一下才吃到~

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以拉麵店來說,白露自然清新派的設計獨樹一格,相較一般拉麵店的豪邁,走的是典雅氣質的路線,連招牌都是如此的嬌羞內向!

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門上的皮製拉環好質感

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等了大約半小時,終於,輪到我們了,不過也只是到室內等待啦!

不過能坐下來,還有冷氣吹,在大熱天裡是多麼幸福的享受!

等待的空間美美的很有氣質~白白淨淨的,飢餓的心浮氣臊也就跟著消失了!

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用餐的空間圍著烹煮拉麵的吧台呈現L型,座位約莫10位,真的不大,緊臨落地窗的位置因為風向的關係隱約感受到爐火的熱情,不過有電風扇在旁邊吹著,勛勛還吹到會冷!

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餐點製作上就是二個人分工合作在製備,一個步驟一個步驟到位,急不得~

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我們很幸運坐在落地窗旁的位置,對我們來說反而有點小包廂的催眠!哈哈~發揮想像自我滿足比較快樂!

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拉麵有二種口味,清湯醬油拉麵/雞白湯拉麵,可以加點拉麵配料或加麵。

三款簡單的小菜及氣泡飲料。

六歲以上低消200元或是一碗拉麵,帶小朋友一同來用餐的把拔馬麻要注意喔!

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我們點了一碗雞白湯拉麵,一碗清湯醬油拉麵,還有泡菜及氣泡飲~

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氣泡飲一杯80元,有三種口味:蘇打、巨峯葡萄、葡萄柚,蘇打跟葡萄都賣完了,只剩葡萄柚,這我也ok~

氣泡飲是七喜+一枝葡萄柚口味冰棒,清涼消暑又帶來味蕾上的刺激,

視覺上很特別,口感上就沒太大的驚喜,但好喝就是了!

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雞白湯拉麵,濃郁的白湯把拉麵給淹沒了,

配料蠻特別的,有雞肉、玉米筍、水蓮菜、糖心蛋、檸檬、蘿蔔絲、紫洋蔥~

是一般日式拉麵比較少見到的組合,特別有新鮮感,視覺呈現也很清新,我還蠻喜歡的耶!

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雞白湯十分的濃郁,感覺雞湯的精髓都入肚了!

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如果喜歡清爽口感的朋友就會建議選擇清湯醬油拉麵

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每次吃拉麵,我幾乎都是選擇口味比較重的味噌拉麵,醬油拉麵還真是第一次吃,

濃郁的高湯帶有醬油的甘醇,不會厚重不會死鹹也不油膩,

但認真來說湯頭味道其實沒有很特別,就是樸實的味道醬子~搭配韓式泡菜好對味的,

三份厚厚的雞肉出乎意料的鮮嫩,糖心蛋中規中矩,整體來說還蠻好吃的唷!

有別於一般日本拉麵的搭配,算是白露拉麵的特色,我個人是蠻喜歡的啦,

就看饕客們是比較偏好傳統的味道,還是創新的組合囉!

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歡迎跟Liz及勛勛一起吃喝玩樂

別忘了給Liz一個讚喔!

 
 

    niceclaup313 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()