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捌號倉慢燉牛飯專賣
地址:台南市北區北成路486號
TEL:0909-039907
營業時間:11:30~14:00 17:30-20:30
休息日:週日~週一
FB:捌號倉慢燉牛飯專賣
捌號倉慢燉牛飯專賣位在北區文元國小周邊的住宅區內,
他沒有明顯的招牌,非常的低調,
但牛肉料理的美味藏不住!
店裡的座位不多,坐滿大概約十來個吧!
簡約的設計是還蠻舒適的就是了~
菜單及餐具在放這裡喔~
看店名就知道賣什麼料理啦!
當然是以燉煮牛肉料理為主,
有炙燒牛五花、慢燉牛條肉、雙拼牛、牛魔王套餐,不吃牛也有醬涮豚肉,
有單點及套餐的型式,套餐會有湯、小菜及紅茶,
另外還有單點的飲品及小菜。
每日限量定3碗!有機會想試看看!
又想吃牛肉條,又想吃牛五花,所以點了雙拼套餐,230元,又多加10元加了生蛋黃。
小菜是涼拌豆腐,一旁還有蛋花湯及紅茶,
燉牛肉飯以日式丼飯的型式呈現,味道十足台灣味!
牛肉條燉到非常的軟嫩,雖不到入口即化那麼誇張,但非常的滑嫩,而且燉煮到非常香濃入味,牛肉的香氣及調味的辛香料,都紮紮實實的滲透到牛肉,跟牛肉合而為一了!
牛五花的部份也一點都不乾柴,帶點油脂及筋,口感豐富,
二款牛肉我都非常喜歡!
黑嚕嚕的牛肉條不知吸收了多少的精華在裡頭,想必是下了功夫去燉煮才能將精華完全吸收囉!
薄薄的牛五花雖然味道沒那麼重口味,但一樣好吃!
牛肉下藏著滷蘿蔔,滷汁被吸取的盡致,入口即化,真的好吃到不行
白米飯的部份幾乎被滷汁給浸潤了,牛肉的香氣包裏著米飯,尤其拌入生蛋黃後,美味都滲透到心裡去了!
醬涮高麗菜,我想是用燉牛肉的滷汁去涮的,
吃起來有動人的香氣,高麗菜燙的恰恰好軟脆適中,依附在高麗菜上的油脂給予滋潤,家常的美味!
在這裡,不賣弄排場,有的是無法抵抗蠢蠢欲動的美味~
喜歡吃牛肉的朋友可以來試試看下功夫燉煮的燉牛料理喔!
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