貪吃媽媽Liz帶著勛勛玩世界

主廚帽印度餐廳 Chef's Cap Indian Restaurant

地址：台南市中西區海安路二段118號

TEL：(06)221-0800

營業時間：11:00~14:00   17:00~21:00

FB：主廚帽印度餐廳 Chef's Cap Indian Restaurant

Liz還蠻喜歡吃印度料理的，喜歡享受印度咖哩的味蕾刺激，也喜歡印度烤餅的層次感，

海安路上的主廚帽印度餐廳他除了葷食外，也有供應素食的印度咖哩，

這一天剛好帶吃素的媽媽出門，於是~晚餐就直接殺到主廚帽印度餐廳來了！

他的建築有一種印度的神秘感唷！

進到店裡好像闖進了印度宮殿一樣，天花板、牆面都有美麗的雕花，印度的元素融入了用餐空間，雖然沒到過印度，但此刻感受到印度式的華麗~

菜單厚厚一本，各式印度的料理、咖哩，也有圖片可以參考。

開胃小品～算是一些小點心類的餐點

印度碳烤料理

蔬食咖哩／豆豆咖哩，都是素食的～吃素的朋友也可以有不少選擇。

雞肉咖哩

羊肉／海鮮咖哩

日式奶酪咖哩／小寶貝的咖哩～

這裡很特別的是有專為小朋友做的印度咖哩，帶小孩來也不怕小朋友沒東西可以選擇，超棒的！

印度烤餅的口味選擇也好多種喔！

印式香料特味飯／各式米飯

飲品／甜點

酒類飲品

餐具也很有印度風~

上菜還蠻快的，一下下我們點的餐點就到齊了～印度料理的香氣刺激著胃液的分泌，讓人招架不住！拍完趕緊顧巴肚~否則他要抗議了！

小寶貝咖哩有分白醬、紅醬跟綠醬，白醬主要是以腰果為基底，紅醬是以番茄為基底，綠醬是以菠菜為基底，可以搭配雞肉或蝦仁，勛勛點的是紅醬寶貝咖哩雞肉口味，雖然是寶貝咖哩，但吃起來除了不辣之外，香氣跟大人的咖哩一樣香唷！勛勛自己一個人很快就吃完這份咖哩，又吃了烤餅唷！

北印雞肉咖哩，是主廚推薦菜色，雞肉完全被咖哩包裏著，又嫩又香，咖哩各種香料的香氣交錯的回盪在舌尖，享受著印度咖哩深不可測的美妙之中～印度烤餅沾著吃，不知不覺吃下好幾張也不奇怪！

腰果醬燒時蔬咖哩，是一道素食的印度咖哩～

甜味烤餅，上面灑了砂糖吃起來香香甜甜的

奶油烤餅，烤餅上塗有奶油及香料，外酥內Ｑ很有嚼勁，不論單吃還是沾著咖哩吃都好美味~

香料塔都雞肉，以獨特香料醃製，再以塔都烤爐碳烤的雞肉料理，還搭配三款醬汁可以沾取。

三款沾醬各有特色，但Liz我實在吃不出是什麼，只能說印度香料的世界及學問不是我們這種平凡人能輕易了解的！

印度馬沙拉茶，濃郁的肉桂、薑及香料的香氣，甜度也不會太高，熱熱的更突顯香料及茶香的香氛，好迷人的滋味，一度還想續杯！

餐後我們點了3款甜點：喀什米爾雪脂米布丁、玫瑰黃金球、印式奶湯圓～

點餐的時候問服務人員甜點吃起來是啥～服務人員說很難形容，於是點了三款來試試！

吃了之後真的驗證了：很難形容這四個字！哈哈！

玫瑰黃金球，真的很難形容他的口感，但味道的部份就是甜，是甜到骨子裡的那種甜喔！

不嗜甜者請勿點唷！

印式奶湯圓，也是一款甜到骨子裡的甜點，吃起來的口感很妙，有點像椰絲的口感但味道又不像～就是妙！

喀什米爾雪脂米布丁，濃郁的奶香融入了米粒之中，入口即化的口感，還有香料及堅果帶來的特香氣，我跟勛勛都好喜歡米布丁，雖然有點甜，但不會甜的太過份，很好吃~覺得這是吃印度料理必吃的甜點喔！

來用餐時餐廳幾乎是客滿的狀態，建議用餐先訂位比較保險，

尤其在吃完之後，印度料理煽動起的食慾好可怕，美味到無法思考，偶爾這樣味蕾的刺激也能為生活衝撞出不一樣的色彩！就像用味覺環遊世界～

歡迎跟Liz及勛勛一起吃喝玩樂

別忘了給Liz一個讚喔！