茶菓甜時
這陣子發現台南的甜點店愈來愈多了,想跑完還真的是不容易!只能一間間慢慢消化囉~
還好,我有一個;螞蟻兒子陪我到處吃甜點!
這一天,我選定了在東區巷弄裡的『茶菓甜時』~我們沒有訂位就跑來了,想說碰碰運氣,如果沒有再去別間,很幸運的有位置,而且一開始還包場唷!
茶菓甜時在住宅區裡,開車要停長榮路或是勝利路再步行進來,騎機車是比較方便,但要留意不要違停阻礙巷弄。
這是一棟透天厝,茶菓甜時位在一樓,很明顯從外到內的空間有重新整修塗上了白色的油漆,淨白的印象在植物的綠意陪襯下顯的雅緻又有生氣。
室內的空間是極簡的風格,開放式的吧台,可以欣賞到師傅做甜點的過程,但座位不多,最好先訂位~
現場沒有menu~要看IG點餐!
我們點了微醺草莓套餐、檸檬塔及有機抹茶千層酥。
甜點現點現做,師傅現場製作,很有臨場感~也像一場甜點料理的SHOW~
千層疊上了卡士達及草莓,也堆疊起我們內心雀躍的期待!
呼~草莓千層完美呈現!上面還灑了如細雪般的糖粉~好夢幻!
草莓千層份量不小唷!
每次吃千層最困擾的是不知道從何下手,總是不忍心破壞那一層層的用心。
磨刀霍霍準備下手囉!美食不只用眼睛欣賞,最重要還是要用味蕾細細品嚐呀!
切下後千層的酥皮咔嗞的碎開來~在卡士達及果醬的相隨之下送進嘴,隨後又補上草莓,
卡士達柔順的滋味和酸甜的果醬碰撞出美麗的滋味!清脆的草莓帶著揪心的酸味,但沒幾秒鐘即被果醬及卡士達給滋潤了!好好吃喔~還有我極愛的酥皮千層!
草莓沙巴雍,酒漬過的草莓帶有淡淡的酒香,是很柔和的那種,不用擔心會有醉意!
草莓沙巴雍吃起來輕盈不厚重,是大人專屬的浪漫甜點!
檸檬塔,跟一般的檸檬塔很不一樣,連味道也是很特別!是我從來沒吃過的~
綠檸檬、黃檸檬、日本柚子、義大利佛手柑相互激盪出滲透人心的美味,
上層如棉花糖的口感吃起來活潑又俏皮,中間是柔順的Cream,塔皮酥脆好吃,甜點的表現讓人驚豔!
有機抹茶千層,茶香凜冽,散發著成熟不苦澀的韻味~
紮實細緻的甜點,配上清涼回甘的大吉嶺紅茶,午後時光用甜點滋潤生命,也就滿足了!
別忘了給Liz一個讚喔!