抵達香港的第一餐,本來安排陸羽茶室的午餐,不料客滿了~正在尋找下一個目標時,看到同在我口袋名單的『一樂燒鵝』
一樂燒鵝是米其林推藨的餐廳,
也是中環受歡迎的食肆之一,走的是平價路線。
其實我也正在擔心吃太飽的話,特地安排的下午茶會吃不下,
所以,陸羽的客滿及巧遇的一樂,根本是上帝特別為我安排的巧合!
這幾年,香港的物價也漲了不少,所以,我真的覺得住在台灣好幸福。
不過,這麼美味道地的燒味,在台灣真的很難遇的到,
所以,不管花多少銀兩,我都願意!
哇哇哇~一隻隻的燒鴒掛在那裡見客!
光看那黑嚕嚕油亮亮的外皮,我的口水就快流下來了!
叉燒燒鵝飯,42元港幣。
油的發亮的燒鵝及叉燒真的好誘人啊!
一般香港人認為有點肥的叉燒是最嫩最好吃的,所以會要求店家切肥一點的,
不過,我這盤叉燒吃起來是瘦的,但並沒有因為是瘦的吃起來就很柴,
它的肉質吃起來還是那麼的軟嫩,而且蜜汁也都滲透到肉裡面去了,
軟嫩甜蜜的滋味,就是這味道啦!
燒鵝的部分也很好吃,鵝皮烤的好酥,鵝油都被逼出來了,
吃起來油而不膩,香味四溢!
燒腩燒鵝飯,42元港幣。
那個燒腩的皮真的脆到讓我好驚訝!
外皮酥脆肉質軟嫩,燒腩肉根本是人間極品!
另外,我也很喜歡淋在飯上面的醬汁,吃起來有淡淡的中藥香,
甜甜鹹鹹的好下飯,
我想,是店家特調的滷汁吧!
到香港一定要喝的凍檸茶
一樂燒鵝地址:香港中環士丹利街34-38號
此次消費金額:97元港幣
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