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新化太子宮前藥膳鹹酥雞

地址:台南市新化區中正路611號

營業時間:14:30~18:30

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無論平日或假日,新化太子宮前的藥膳鹹酥雞前總是大排長龍,

話說~他的人氣如此旺,不單單只是因為美食節目介紹過,

他的炸物,不論是鹹酥雞、炸雞、炸薯條....吃起來的口感、味道就是跟別人不一樣~

如此旺的人氣不是浪得虛名的!

也因此~想吃下午茶時,總是會想到太子宮鹹酥雞。

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每次排隊總是要排20分鐘以上~

但大家還是很甘願等待!

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老闆熟練的炸著炸雞,手也完全沒有停過,

他的手還是鐵沙掌,手還直接摸剛從油鍋撈起的炸雞~

看著老闆專注的表情,就知道他放了很多感情及心力在他的炸雞裡頭!

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超親切的價位,食物美味程度卻是五星級的!

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各式的炸物不停的起鍋,也不停的被帶走,

炸雞使用的是濕粉裏漿,光看就很酥脆了~

中藥醃製過後,也使顏色看起來有更美的著色

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炸地瓜也是他們的招牌喔!

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鹹酥雞、炸雞翅是我每次來必點的!

雞肉外皮酥脆的不得了,但裡頭的雞肉卻是鮮嫩多汁,

淡淡的中藥散發於口中,香又不膩!

這樣的美味總是讓人想念~

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鹹酥雞用的雖然雞胸肉,但吃起來一點都不乾柴,

反道是又嫩又多汁!

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甘梅薯條吃起來外皮酥脆,地瓜的部分鬆軟紮實有Q感,

自然的甜味好香好甜蜜,感覺地瓜是精心挑選過的~

灑上梅粉的薯條,酸甜好滋味。

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黃橙橙的,看起來很美味!

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第一次帶我家老公來吃這超人氣的鹹酥雞,

吃完後他讚不絕口,說沒吃過這麼好吃的~

尤其是甘梅薯條甜蜜的滋味及口感真的令人時常想再吃!

再久的等待真的都值得了!!!


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