貪吃媽媽Liz帶著勛勛玩世界

無名阿伯麻糬攤

地址：台南市中西區國華街三段175號(永樂牛肉湯門口)

營業時間：週三、週六、週日早上～賣完

國華街的美食多到難以計算，如果要從第一攤吃到最後一攤，花一天的時間從早吃到晚也無法挑戰完成。對台南人來說，每個人都有一份屬於自己的美食名單，也不是觀光客吃哪一間我們就跟著吃哪一間，但還是會有錯過的名單！就像這次有澳門的朋友來台南玩，我們一群北中南的朋友一齊相聚，都來到台南了，當然要安排美食小吃之旅啊！我們一路從火車站散步到赤崁樓，再轉國華街，陪著一班朋友們大啖台南小吃美食，大伙到國華街時，簡直失心瘋了！其中一位朋友趁著大伙吃著碗粿、土魠魚羮、牛肉湯時跑去買阿伯的麻糬來給我們吃，說真的～來國華街的次數怎麼數也數不清，就是沒吃過阿伯的麻糬，也沒想過要買，但這一口吃下之後，我簡直驚為天人~也太Q彈了吧！

有朋友說阿伯很酷，看起來有點兇，但我是沒有感覺啦！覺得像阿公一樣還蠻親切的～

看他白髮蒼蒼，滿臉老人斑，不知道他已經奉獻多少歲月在這個小小的攤子上？！

阿伯的麻糬都是事先捏好一球一球的，

而餡料只有一種，就是花生芝麻糖粉。也有買回去自己沾粉的～

除了沾花生粉的麻糬之外，也有芋頭麻糬，那個我也蠻愛的，但心情告訴我：就是想吃沾花生粉的，而且糯米製品比較容易脹氣，所以留到下次再來吃看看囉！

一盒有6個，麻糬好可愛，每一個都開口笑，而花生芝麻糖粉就是從那裡包進去的，最後外層再沾花生粉，

麻糬就有芝麻、花生加持，雙重的香氣更迷人。

麻糬的質地軟中帶Ｑ，延展性好的，彈牙不會粘口，入口後超享受那種在口中彈跳的Q彈感，

花生及芝麻的香氣直衝鼻腔，或許到了某個年齡，這種古早味的魅力真的叫人無法抵抗，唉～吃著吃著也有種歲月催人老的感嘆！

買回來沒吃完到了晚上還是一樣軟Q，只是，花生糖粉會變濕，當然口感就會變的沒那麼好，最好儘快吃完。

古早味之所以有魅力，不只是那個傳承下來總是令人懷念的美味，熟悉的香氣及口感，藉由食物找回從小到大美好的回憶，一口口的Q彈詮釋平凡生活的的樣子，另一方面，邊吃也邊帶有：傳統一點一滴消逝的憂慮。

歡迎跟Liz及勛勛一起吃喝玩樂

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