小時候,台南有個沙卡里巴,那裡聚集了很多有名的台南小吃,

我們每次沙卡里巴去一定會去吃浮水魚羹,不過好像不是阿鳯~

忘記是何時了,被我在保安路發現了阿鳯浮水虱目魚羹,

吃了那次之後,我從此愛上它了!

一樣是浮水魚羹,它有什麼特別吸引我的咧?

如果光看這碗浮水魚羹,真的跟別間沒什麼特別的,

一樣是白白的湯,白白的魚羹,加了醋、香菜及薑啊!

除了它的湯頭鮮甜之外,那看似一點都不特別的魚羹還暗藏了玄機咧!





玄機是什麼呢?

阿鳯的魚羹有二種,一種是魚羹內有包虱目魚,另一種則是沒包的魚羹,

沒包的魚羹吃起來很有彈性,口感彈牙,吃起來甜甜香香的,

第一次吃時,吃到包了虱目魚的魚羹,意外發現有虱目魚藏在裡面真是讓人又驚又喜!

口感很特別,外面QQ的,裡面卻多了虱目魚香味,及鮮魚的口感!

唉啊!我想只能各位饕客自己去品嘗才知道那妙的感覺囉!


阿鳯位於台南市保安路上,門口總是坐滿了饕客~




大碗60,小碗50~應該不算貴吧!個人覺得美食是無法用金錢衡量的啦!



地址:台南市保安路59號

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