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嘉祥粿仔

地址：台南市關廟區北花里中正路751號

TEL：96-5962797

台南新化、大灣、關廟一帶，有著特有的小吃～肉粿，

我吃過新化及大灣的，關廟的倒是沒吃過！

剛好有空到關廟來，特地跑來吃吃看關廟肉粿的味道～

上網查了一下，關廟這間有名的嘉祥粿仔剛好在我的要去的目的地路上，

而且太晚來可是吃不到的喔！為了美食我特地提早出門.....

嘉祥粿仔是一間非常不起眼的鐵皮屋，

之前經過時都看到他人氣很旺，只是沒有特地注意它到底賣什麼美食，

這才知道，原來他就是傳說中關廟有名的粿仔店！

粿仔一個10元，加蛋也10元，還有賣味噌湯～

還有美食節目來介紹過喔！

來吃的這一天不是假日，

除了我之外，客人清一色都在地人，

店家還會很親切的問候～

果然是在地美食.......

粿仔都是現煎的，煎粿仔的阿姨手都沒停過，

沒一會兒粿仔上桌了，我點了三顆，

這才發現粿仔一顆都好大，好像給它點太多了！

加了香菜及蒜泥的粿仔已經很香了，但還是不能少掉辣椒醬來做伴！

粿仔的皮晶瑩剔透，軟中帶Ｑ

新化及大灣的粿仔雖然叫肉粿，但是沒有包肉，

但祥嘉的粿仔裡面包了好多的絞肉，吃起了多了肉燥的香氣！

而醬汁的部分，新化大灣一帶的醬汁裡面會有魚肉，吃起來多了魚的鮮味，

祥嘉粿仔的醬汁裡面沒有魚肉，單純就是他們特調的醬油膏～

甜甜鹹鹹～也很美味！

大家可以自己來嘗嘗，比較一下哪裡的粿仔您比較喜愛喔！

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