貪吃媽媽Liz帶著勛勛玩世界
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目前分類:關於吃的新聞 (2)

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  吃,這件事是一件大事,每天都要做的事,但食品安全的問題接二連三的爆發,一天就有幾樣東西被報有毒,沒有停過,沒有一天吃的安心。曾經,我們還笑大陸人賣黑心貨,結果台灣人自己也一樣,有時候,真的不得不承認台灣人跟大陸人真的是同根生,一樣的黑心!

  從塑化劑、瘦肉精、農藥、防腐劑.....到現在的順丁烯二酸毒澱粉事件,我們的食品衛生單位對於食品安全這一塊,完完全全沒有作為,更沒有因為塑化劑事件得到教訓,食品安全一而再再而三的出包,應對的方式還是只有請廠商自行拿產品去檢驗,試問:這樣的檢驗結果會有公信力嗎?今天廠商要將產品送檢,有可能會拿可能有問題的產品去檢查嗎?再白痴的人也都知道不可能嘛~既然廠商要自己花錢把產品送檢,當然會拿安全的樣本去檢驗啊,不然檢驗出來有問題,錢不是白花了嗎???!!!結果,我們的政府竟然要我們的人民去相信這些檢查報告!真的令人感到不可思議!老實說,如果我不是學食品營養的,我應該也會相信這些檢驗報告吧!食品營養這門學問,看似很簡單,要說大家也都會說,但其中的學問如果非專業的人或許也很難了解其中的專業吧!也因此,大部分的人接受的到資訊及知識,都來自網路或媒體,大家很自然的就會相信〝媒體說的就是對的〞、〝政府是這樣教我們的〞......。只能說,我們真的要多吸收正確的知識,才能懂的判斷是非真假。

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前二天在蘋果日報看到這則新聞跟大家分享一下~

http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/life/20130410/174495

吃米飯減重 比不吃效果更好

中國醫藥大學附設醫院今天舉行研究發表會,81名BMI(身體質量指數)30以上的民眾,分成「米食組」與「非米食組」兩組,進行為期3個月的減重治療,發現米食組比非米食的平均減重效果更好。

41名「米食班」以米食為主食,平均參與者減重5.5公斤,另一40名「非米食組」則平均減重2.8公斤,該院並把減重班使用的食譜列印成書,農糧署也於4月21日公告網站提供民眾下載使用

其中「米食組」一名30歲電腦工程師楊朝凱,身高174公分、體重92.8公斤,BMI30.6,特別將工作的「精準度」用到減重上,不但天天控制熱量,還用電子秤秤食物,五個月後成功減重25.2公斤,BMI僅剩下14,今天他拿出之前腰圍103公分的大褲子出席記者會。

 

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