吃,這件事是一件大事,每天都要做的事,但食品安全的問題接二連三的爆發,一天就有幾樣東西被報有毒,沒有停過,沒有一天吃的安心。曾經,我們還笑大陸人賣黑心貨,結果台灣人自己也一樣,有時候,真的不得不承認台灣人跟大陸人真的是同根生,一樣的黑心!

  從塑化劑、瘦肉精、農藥、防腐劑.....到現在的順丁烯二酸毒澱粉事件,我們的食品衛生單位對於食品安全這一塊,完完全全沒有作為,更沒有因為塑化劑事件得到教訓,食品安全一而再再而三的出包,應對的方式還是只有請廠商自行拿產品去檢驗,試問:這樣的檢驗結果會有公信力嗎?今天廠商要將產品送檢,有可能會拿可能有問題的產品去檢查嗎?再白痴的人也都知道不可能嘛~既然廠商要自己花錢把產品送檢,當然會拿安全的樣本去檢驗啊,不然檢驗出來有問題,錢不是白花了嗎???!!!結果,我們的政府竟然要我們的人民去相信這些檢查報告!真的令人感到不可思議!老實說,如果我不是學食品營養的,我應該也會相信這些檢驗報告吧!食品營養這門學問,看似很簡單,要說大家也都會說,但其中的學問如果非專業的人或許也很難了解其中的專業吧!也因此,大部分的人接受的到資訊及知識,都來自網路或媒體,大家很自然的就會相信〝媒體說的就是對的〞、〝政府是這樣教我們的〞......。只能說,我們真的要多吸收正確的知識,才能懂的判斷是非真假。

  台灣食品安全問題太多,所以大家開始選擇買大廠牌的食品,以確保品質及安全,沒想到~大廠牌不是品質保證,義*、統*、愛**....等大廠牌相繼出包,實在令消者傻眼,我們從小吃到大的布丁,竟然也出包!我們到底吃了有問題的產品幾年了??很難相信,我們為了食品安全寧願花多一點點錢買有保障的食品,沒想到,沒有保障就算了,還不知違害我們的健康多久多深!!??甚至從小就開始違害我們的小孩!真的太可怕了!這一間間的食品大廠說他們對於食品原料出問題完全不知情,老實說,真的令人難以相信,他們一次的進貨量是很可觀的,都不需要檢驗一下再使用?這樣的驗收標準真的太草率了吧!但我寧願相信他們是因為太草率不知情,也不希望他們是為了〝結省成本〞而〝誤用〞了有問題的原料!

  台灣人很愛喝飲料,一年可以喝掉15億杯的手搖杯飲料!從塑化劑過後,也沒有減少台灣人喝飲料的習慣,因為人都是健忘了,現在還有多少人會擔心自己吃下的東西是否還有塑化劑呢?我想很少吧!!相信毒澱粉事件也是一陣子之後大家就忘了!或許也是因為人民太健忘,所以造就了我們的衛生主管機關無作為!塑化劑事件中的主角之一的〝波霸奶茶〞的奶不是奶,而是含塑化劑的奶精,含有防腐劑的波霸現在又含有毒澱粉,這杯揚名全世界、台灣人引以為傲的飲料竟然充滿了危機!!但沒關係~反正過一陣子大家就忘記了啊!

  之前塑化劑時,如果很少吃加工食品的人或許可以避免吃下含塑化劑的食品,但毒澱粉幾乎侵襲了每一類的食品,就連我們常當為主食的板條、米粉、麵食...都被污染了!就算你不吃那些過度加工的食品,卻也因為吃了我們常吃的主食而受害!毒澱粉幾乎無所不在!怎麼避都澼不掉!甚至沒人想到這些黑人商人會把非食品用的工業原料加入食品之中。太可怕了!

  有那麼多有毒的食品入侵我們的身體,難怪癌症連續蟬聯國人十大死亡率第一名,難怪台灣健保每年要付出那麼龐大的洗腎支出。甚至我們的小孩從小就跟著大人不良的飲食習慣及不正確的飲食觀念吃下許多有毒的食品了!

  這一連串的食品安全事件,如果要防止,就應該要從源頭把關做起,食品衛生主管機關應該要從食品原料檢驗做起,再到食品成品的檢驗,每個環節都是重要的,這樣才能防止下游的小廠商小攤販,甚至是消費者在不知情的情況之下吃下有毒的食品。不要黑心商人都知道怎麼製造黑心食品,而衛生單位卻都是最後一個知道的,這樣,我們繳那麼多錢養公家單位到底作用是什麼??或許從源頭把關需要投資不少的設備及人力,但我想,跟黑心食品對人體的傷害所付出的龐大健保醫療成品相比,應該不算什麼吧!

  食品這麼不安全,到底我們還能吃什麼呢??不知道~誰知道我們認為安全的食物會不會明天又被報出來呢?所以~最好自己種自己吃,再不行的話,吃愈簡單的食物愈好,調味料愈少愈好,愈自然愈天然愈好,可以自己做絕對不要外面買!我想~只能這樣防止吃下更多的毒吧!還有...千萬不要相信那些檢驗報告!檢驗報告沒問題,不代表真的沒問題!

  

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