蔬果柴魚高湯
適用：６個月以上寶寶
材料：
1.柴魚片
2.乾香菇
3.紅蘿蔔
4.洋蔥
5.番茄
7.玉米
8.筊白筍
9.高麗菜
10.蘋果或水梨
作法：
1.將所有蔬果食材洗淨，去皮去除廢棄物，番茄去頭後對切，備用。
2.電鍋『外鍋』加入２杯水。
3.將所有食材放入電鍋內鍋，加水至８分滿，蓋上鍋蓋熬煮至電鍋開關跳起，再悶１０分鐘。
4.將鍋內食材撈起，高湯即完成。
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蔬果雞湯
適用：６個月以上寶寶
材料：
1.雞骨
2.白蘿蔔
3.紅蘿蔔
4.玉米筍
5.海帶
6.番茄
7.高麗菜
作法：
1.將所有蔬果食材洗淨，去皮去除廢棄物，備用。
2.將雞骨洗乾淨。
3.滾水將雞骨川燙去血水及油脂，將雞骨撈起備用。（川燙的水就倒掉不要了）
4.乾海帶洗淨後以熱水浸泡至膨脹（或是用滾水煮）。
5.電鍋『外鍋』加入二杯水。
6.將所有食材放入電鍋內鍋，加水至８分滿，蓋上鍋蓋熬煮至電鍋開關跳起再悶１０分鐘。
7.將鍋內食材撈起，高湯即完成。
8.將高湯依需要量分裝，然後冷凍或冷藏。
Liz的母乳貯存袋剛好有剩，就把它拿來裝高湯冷凍～物盡其用，超方便的！
ps.勛勛現在約吃4.5倍粥，所以一包剛好是我煮一次粥的用量，
(例如：一包高湯200公克，我就秤90公克的米）
取一定比例的米，再使用一包高湯熬煮～就不用每天熬高湯，不用每次稱重，
每次煮出來粥的軟硬度都很平均，方便觀察寶貝的咀嚼、吞嚥能力，以便調整～
Liz通常都是禮拜六或禮拜日熬煮高湯，一次煮一鍋剛好可以使用一個禮拜，
可以省去很多時間，讓我有更多時間陪伴小寶具或做媽媽自己的事喔！
貼心小叮嚀：
１．寶寶未滿6個月時，Liz只用蔬果熬湯，不加任何肉骨魚骨。
２．除了雞骨、柴魚外，Liz有時會用小魚干、虱目魚骨來熬湯。
３．蔬果的部份可以自行調整種類～有時Liz也會用花椰菜梗、西洋芹、秀珍菇、木耳.............
媽媽可以自行選擇食材，但最好選擇能維持高湯清澈的食材，且以當季的蔬果為最佳選擇!！
４．寶寶剛開始接觸副食品初期，Liz並未使用高湯煮粥，而是從清的白粥米湯開始嘗試～
約在５個月時以蔬果熬湯，６個月時再以動物骨頭熬湯。
５．勛勛現在十個月，牙齒才剛開始在冒出來，約７、８個月以前我都是將蔬菜及肉類以攪拌機打成泥，
很多食材我都是由高湯煮完裡 面的蔬果取出來打成泥做成蔬果冰磚。
經過熬煮的食材剛好夠軟，也比較好打泥。
６．動物骨頭如：雞骨、魚骨、大骨一定要先洗淨→川燙後再熬湯。（川燙的水要倒掉不要再使用）
這樣高湯煮出來才會清澈也不會油。Liz曾經試過不川燙，結果高湯會比較油，還要在那裡撈油，很麻煩！
７．熬煮高湯的食材一定要依寶貝的實際狀況調整，尤其是會過敏的寶寶或是消化吸收比較不好的寶寶～
一定要多觀察，漸進式的添加使用～
我們家的勛勛完全沒有過敏的問題，消化吸收也很好，所以我不需要太擔心！
８．蔬果食材本身就有甜味，海帶、柴魚、小魚干等等本身就含有礦物質，也含有鈉，
不需要再加任何調味品囉！
煮寶貝副食品時,使用高湯來煮粥，
粥會更清甜好吃，
不知是不是因為有高湯的加持，
勛勛從四個月吃副食品到現在食慾都很好，
每碗副食品也都吃光光喔！
~如果您喜歡Liz的文章~
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