老實說我很少在早上吃傳統的中式早餐,更別說是這種鹹粥、麵.......啦!要不是因為要帶朋友品嘗道地的台南小吃,我可能還是不會在早餐吃鹹粥吧!

我們吃完了第一道美食〝阿村第二代牛肉湯〞後,步行到阿堂鹹粥,我的媽啊,生意也太好了吧,那麼多的位置竟然桌桌客滿,還好等了一下下後就有位置了!是有沒有這麼好吃啊?

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店裡所賣各式鹹粥及魚湯,老實說,我覺得價位並不算便宜,但在我心裡,美食是不能用錢來恆量的!

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台南人吃鹹粥一定要配油條喔!不過這次因為還有很多美食在後頭等我們,所以我們沒有點油條,下次有機會一定要嘗嘗看加了油條的好滋味!

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店家現場處理鮮魚,處理完的鮮魚馬上送到前線烹煮!

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現煎土魠魚

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店家用魚骨頭熬煮湯頭,難怪湯喝起來特別的鮮甜!

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我們點的綜合鹹粥,是土魠魚+虱目魚,鹹粥的湯頭真的非常的鮮甜,魚肉也給的很阿沙力,米飯吸了鮮美的湯頭格外的好吃,配上韭菜花簡直是一碗幸福又豐盛的早餐嘛!

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朋友的虱目魚肚粥

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雖然我是台南人,但我從來沒有把鹹粥當成早餐,更覺得一大早就吃這種鹹的東西想到就很膩,不過,這次我真的徹底的改觀了,沒想到這碗粥吃起來那麼的溫暖,暖和了我的胃,更暖和了我的心,融化了我對它冰冷的偏見!現在我要再說一次,能吃到這麼多的美食小吃,身為台南人真的太幸福了!

阿堂鹹粥地址:台南市西門路一段728號


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